仙鳳趾産牡蠣とかすべの煮凍りと日本酒でまったりと

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月26日(月) 21:52

和食や円は、ホントに美味しく海の幸を味わえるお店。    ある日のラインナップはご覧の通りで、どれも魅力的で迷ってしまう。      仙鳳趾（せんぽうし）産の牡蠣を日本酒とともにいただく。最高。    調理方法も、生、焼き、ポン酢、酒蒸し、フライ、と幅広く対応してくれるのがウレシイ。  今回はポン酢で！      積丹産真かすべの煮凍り    うぅ～ん、これもたまらなく美味しい。  寒い夜には、こういうものをつまみに熱燗なんてどうでしょ？    いい感じにまったりしてきた頃に、マスターから三平汁のサービス。  このタイミングが絶妙でした。      たまにしか行けないけど、長くおつきあいしていきたい大好きなお店のひとつです。