話題のブーランジェリーコロンへ

Posted by め・ぐすた～！ on 2013年2月23日(土) 16:08

サッポロファクトリー近くに昨年11月にオープンして話題を集めている  Boulangerie coron（ブーランジェリー コロン）へ。    店内は開放感のある明るい雰囲気。ちょっと背筋を伸ばして気取りたくなる(笑)    ハード系が中心のラインナップで、価格帯もブーランジェリーとしても高め。  パンの大きさはかなり小ぶり。    フォカッチャ　ブロッコリーアーモンド    ブロッコリーとアーモンドの組み合わせはどうよ？  と思ったけど、なかなか合うｗ      名称は失念。。。キャラメル味のバゲット    切れ目をたくさんいれてくれているので、食いちぎりやすい(笑)  その切れ目からパンの中心にキャラメルがしみ込んでいて、  かなり濃厚な味にしてくれている。      山中牛乳クリームパン     山中牧場の牛乳をたっぷり使ったカスタードクリームは、  バニラビーンズも入っていて、とっても好きな甘さと美味さ。  生地は手作りっぽいこの焼き加減で、カリカリとふわふわの  中間くらいの絶妙な感じがいいねぇ。      おひとりさま２本とわざわざ限定表示されていた  もっちりリュスティックも気になったけど、  それは次回のお楽しみ。