2014年09月 の投稿一覧
バルテラスでカルボナーラのスープだったが…
Posted by め・ぐすた～！ on 2014年9月12日(金) 08:09
札幌の新名所、赤レンガテラス。
内部の はイマドキな雰囲気で、虎ノ門ヒルズとかの札幌版って感じ。
ふらりと立ち寄りやすいのは、バルテラス。
ここにあるHOKKAIDO SOUP STANDへ。
いろいろスープのチョイスができて迷う。
なんとなく気分でカルボナーラのスープに。
スープだけじゃ足りないからセットだな。
ご飯のほかにもパスタもできるという。
、、、とここで重大な過ちを(u_u)
セットでパスタって珍しいかも、
なんて深く考えずに注文してしまう。
あぁ、もうオチがわかりますね（苦笑）
登場したのは、当たり前のカルボナーラのパスタ(^^;;
たちが悪いのは、カレーのように上からかけてあるだけということ。
しかもスープはザラザラ感たっぷりでクリーミーななめらかな味わいにはならない。
トドメはトッピングされている半熟玉子。
パスタとスープの熱さと反比例するように、とっても冷たい。
ネガティブ情報は伝えたくはなかったけど、
ありのままで〜♪
ウニ、いちじくの天ぷら田楽、鱧とマツタケ土瓶蒸し、イワナの塩焼き
Posted by め・ぐすた～！ on 2014年9月11日(木) 08:06
小樽のしゅんさい割烹幹へ
札幌から仕事帰りの弾丸ツアー！
余市産のウニとナマコがお出迎え。
いちじくの天ぷら田楽なんて初めて食べた。
ちょっとずつたくさんが嬉しい。
おぉー、なんて贅沢。
鱧とマツタケの土瓶蒸し！
しかもマツタケは惜しげもなくたっぷり入っている。
イワナの塩焼きってのも、北海道では珍しいね。
そんな和食を白ワインで合わせて満喫し、
結局23時の札幌方面行き最終列車に滑り込み(^^;;
WORLD BOOK CAFEにてランチ
Posted by め・ぐすた～！ on 2014年9月10日(水) 08:02
丸井の駐車場がある小路のビルを上がる。
エレベーターの扉が開くと目の前に現れる。
WORLD BOOK CAFEです。
その名の通り、店内は図書館の一角のようなたたずまい。
メニューも古びた書物のような雰囲気あり。
まずはドリンクとサラダ。
この日のランチは、薄切りベーコンとキノコのリゾット。
ちょっとくつろぐにも、打ち合わせするにも、
使い勝手のよい広いゆったりした空間です。
中秋の名月と大福
Posted by め・ぐすた～！ on 2014年9月9日(火) 07:36
昨日は中秋の名月。
新川から札幌市中心部を望む。
美しい。
月を愛でた後は、、、
手稲駅前にある「水車」という餅屋の大福を！
これは間違いない味。
餅類は決してスーパーとかでは買えません。
あれはもはや別物（苦笑）
さ、そして今日は今年最後のスーパームーン。
今回の刀削麺は、広東＆とろみで(^^♪
Posted by め・ぐすた～！ on 2014年9月8日(月) 07:54
刀削麺の名店、東区にある「運城飯店」。
購買意欲をそそられるずらりと並べられた中国の品々。
今回は、この2種類。
広東刀削麺は、オイスターソースの味が効いているね。
とろみ刀削麺は、適度な辛味とあんかけというのが、ストライクゾーン！
刀削麺は、こんなにラインナップがあるので、
大人数で行って、シェアするといろいろ楽しめていいかも。
海老とネギの長芋焼き＆ねぎたらこ
Posted by め・ぐすた～！ on 2014年9月7日(日) 07:35
酒房かざ車の定番オリジナルメニューのひとつ、
「海老とネギの長芋焼き」は、お好み焼き風で間違いない美味しさ。
「ねぎたらこ」は酒のアテにちょうどいい。
明太子と長ネギというシンプルな組合せなのに、絶妙な美味さ。
今宵も楽しい時間が過ぎていく(^^♪
東京土産の「東京ふんわりしょ・こ・ら」
Posted by め・ぐすた～！ on 2014年9月6日(土) 08:09
東京土産をいただきました。
「東京ふんわりしょ・こ・ら」。
ガナッシュ感覚の分厚い焼きチョコが、ココア風味のスポンジ生地に
サンドされていて、ふんわりしっとり。
その間に、フランボワーズジャムが隠し味としてうまみをアップさせている。
7つしか入っていないというのも、高級感アリアリで、
ウレシイお土産でした。
羽根付き焼き餃子がいいねぇ
Posted by め・ぐすた～！ on 2014年9月5日(金) 07:29
地下鉄白石駅近くにある「餃子の隠れ家」。
店名と雰囲気でちょっと気になっていたお店。
ふらりと潜入。
好きだねぇ、こういうオブジェｗ
早速、焼き餃子を。
おっと、立派な羽根付き！
とってもオトク感と新鮮味がある。
そして、想像以上に美味い！
こちらは店員さんオススメの蒸し餃子。
ジュワーっと小籠包のように肉汁が染み出てくる。
タイ風焼きめしもある。
ほうれん草とベーコンサラダもなかなか。
いい店見ぃつけた(*^^)v
さっぽろタパス6件目はロメオ
Posted by め・ぐすた～！ on 2014年9月4日(木) 11:59
さっぽろタパス6件目は、ロメオ。
こじんまりしていて、バルらしいバル。
これにて今年のタパス終了！
タパス巡りしていると、いろんな知り合いに出会うし、
新しいコミュニケーションが生まれるし、
今年も満喫したー♪(*^^)
さっぽろタパス5件目はおばんざい三昧
Posted by め・ぐすた～！ on 2014年9月4日(木) 10:50
さっぽろタパス5件目は、いごこち日和。
カウンターにずらりと並べられたおばんざいから3種チョイスできる！
残念ながらカウンターは既に満席で写真を撮るのは難しかった…(>_<)
複数で行けば、いろんな種類をちょっとずつ楽しめるからいいよー。
