ここで覚えた味！つぼ鯛～酒房かざ車

Posted by め・ぐすた～！ on 2010年11月25日(木) 19:21

つぼ鯛って、いつ頃からスーパーの店頭に並んでいるんだろう。
小樽で育ったので、魚介類はふんだんに食べているはずだが、
子どもの頃、食卓で見かけた記憶がない。

そんなつぼ鯛と、出会ったのは、およそ20年前。
この、かざ車にて。
脂の乗った白身は、学生には贅沢すぎる一品であった。

今では、スーパーで手にするようにもなったが、
やっぱり大将が焼いて、かざ車で食べるつぼ鯛は、美味い。

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酒房かざ車

営業時間　17:00～24:00
定休日　日曜、年末年始（12月31日～1月4日）
住所　札幌市北区北17条西4丁目　ビル銀の雫17　地下1階
電話 011-736-4236
交通アクセス　地下鉄南北線「北18条」下車。徒歩すぐ　
値段の目安　3,500円