そばだしのだし巻き玉子が絶品！和バル、廣田食堂

Posted by め・ぐすた～！ on 2014年4月9日(水) 07:33

和バルというコンセプトがちょっと気になって

スマホのチェックリストに長らくエントリーされていた

廣田食堂に行ってみました。

いい感じの隠れ家的空間。まずは赤・白のスパークリングで。

お通しで生ハムが登場(^^♪

サバパテってどんなのかな？とオーダーしてみると、

ふむふむ、パンのディップという食べ方か。
サバが活きてる味で美味しいね。

春らしい旬の野菜が欲しくて、山ウドの天ぷら

牛スジコトコト煮

コトコト煮というだけあって、牛スジが口の中でホロホロと崩れてくる。
ウレシイ悲鳴が出てきそうになるｗ
そばだしのだし巻き玉子

これ、マジでオススメ！そばだしがスゴク効いてる。
食べ始めから食べ終りまで、じゅわっと深い味が楽しめます。

そして、、、最初、なんて書いてあるのかわからなくて、
しばらく考えてしまいましたがｗ
「よにそば？」「はこそば？」「なこそば？」

「〆にそば」です！
もりそば一丁！

普通に一人前がやってくる。ちゅるちゅるっと胃に優しく。

そばつゆでさらに心休まる。

とっても落ちつくいいお店でしたねぇ。しみじみ。
また行きたい気持ちにさせてくれる。