白老牛の雪見鍋＠かぐや姫

Posted by め・ぐすた～！ on 2014年4月26日(土) 11:34

すすきのの「新鮮鮮魚と産直野菜の店　かぐやひめ」で宴会。

刺身の盛り合わせはなかなか豪華な１0点盛り。

ぎゅっと詰まった感じがいい。
そして、白老牛の雪見鍋。
わたあめがふわりとこんもり盛られて登場するので、
インパクトがある。
熱せられるとわたあめが汁に溶け込んでいき、いい甘みをだしてくれる。
肉も柔らかくてステキな鍋だわ。