札幌100マイル

め・ぐすた~

“Me gusta~”=スペイン語で「~が好き!」 さて、今日のお気に入りはなにかな?

2014年03月17日 の投稿一覧

限定5食!アゴヒゲ焼うまし

サツエキ北口にある「AGO・HIGE」は、
亜細亜の台所とサブタイトルがついているとおり、
ベトナムやタイなど、東南アジア系の料理をだしてくれるお店。

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ベトナムの黒ビール「ダイヴィエット」とお通し。
缶で出てきて自分でグラスに注ぐ。
ほんのり甘さがあって、コクがある。

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メニューで目を引くのは、限定5食と謳われた「アゴヒゲ焼」。
店名を冠した料理を頼まないわけにはいかない。
can’t help ~ing って昔習いましたね、あれです(笑)

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ココナッツミルク、卵、米粉などを合わせた生地を
ふわカリ仕上げにした明石焼きのような食べ物。
エビの存在感がかなりあるので、プリプリ食感も楽しみながら、
甘辛な味わいに満足!

これはぜひ食べてほしい料理ですね。限定5色というレア度もあるし。

で、早くもデザート紹介w
ベトナムの「チェー」です!

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IMG_8165スライスナッツが
たっぷりトッピングされ、
下には豆がこちらもたっぷり。

オリエンタルなデザートって
非日常的でいいですよね。

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