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おせちに飽きたら、黒いトンコツラーメン
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年1月3日(月) 16:59
正月3日目ともなると、おせち料理など豪勢なモノは
ちょっと食傷気味に。
ということで、ラーメンを食べに。
なんてことはない。
近くで行きやすかったラーメンだるまやです。
こってりした豚骨系が好きだし、見た目にもインパクトがあったので、
「黒いトンコツラーメン」にしてみました。
表面を覆っているのは、黒ゴマかな？海苔かな？
いろいろ予想しましたが、正解は、黒いラードでした。
黒いラード部分の味かどうかはわかりませんが、美味いですよ。
スープは全般的に濃い～っので、薄めるスープも用意されてます。
「ボンゴレトマト麺」は、酸味が効いていますが、食べやすくて美味い。
トマト鍋のシメでラーメン食べるようなものですね。
さて、明日から仕事だ。。。
