徳島のうどん、ウマッ!!

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年1月7日(金) 23:59

一昔前に、ミルチでバレーの練習の後に一緒にカレーを食べた
現在徳島在住の後輩が、うどんを送ってくれた。

見るからに美味しそうな麺である。
讃岐うどんは香川だが、こちらからみると、
四国はどこでもうどんが美味しそうな気がする。。。
（四国は未踏の地なので、よく地理がわかっていないということもある　(^_^;)　）




うどん工房・名麺堂は、徳島では評判のお店らしい。
讃岐中讃地区の伝統的なうどん造りを基礎に製麺したと
公式サイトには書いてあるが、
どうスゴイのかスゴくないのか、
さっぱりわからん。

でも、そんなウンチクよりも自分で食べるのが一番。
すごくコシがあって、麺も太いし、
しっかりした歯ごたえ。
美味い、美味い、とあっという間に食べきってしまいました。

ありがとう、徳島のミルマスカラスくん！
めちゃウマでした！