2011年05月 の投稿一覧
面白い恋人との出会い
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年5月19日(木) 22:06
道民にはおなじみのこのデザイン。
・・・ん！でもどこかちがうような。
そうです。これは大阪のなんちゃってお土産
「面白い恋人」
昨年から売り出されているのは、
なんとなくネット記事で目にしていましたが、実物は初めて。
もらったのは一枚でしたが、箱までもらっちゃいました (^^♪
中身は、ラング・ド・シャ・クッキーチョコではなく、ゴーフレット
フツーに美味しかったです♪
きのとやのこだわりブリュレロール
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年5月18日(水) 23:26
きのとやのこだわりブリュレロールは、
見た目からして、ただのロールケーキではない。
ゴージャス感をプンプンさせている。
それは表面の☆キラキラ☆させた華やかさから来る。☆☆
華やかさのもとは、グラニュー糖。
焦がしているので、香ばしいカオリが漂います。
そして、中は、生クリームとカスタードなので、二度美味しい！
クイーン・オブ・ロールケーキの称号を与えよう！
勝手に。。。(*^^)v
初め甘くてあと味辛い トッポッギスナック
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年5月17日(火) 21:00
スーパーでこんなの見つけて買ってみた。
辛ダンドントッポッギ味スナック
かじってみると硬い。
水飴でコーティングされているので、あま～い。
ボリッボリッと食べ終わると、
ジワーッとコチュジャンの辛さが口の中を蔓延する。
なかなかの辛口です。
このギャップがおもしろい。
クランベリーのポテトボーイ
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年5月16日(月) 20:51
帯広で立ち寄らずにはいられない
スイーツショップのひとつ
クランベリー。
あったあった！と写真を撮ったら、
これは駐車場だけで、店舗は隣の建物でした。
ホントの店舗（笑）はこっち。「本店」です。
名物のスイートポテトにしようかと思っていたら、ポテトボーイ・・・？？？
じゃがいもベースのスイートポテト！
今回はこちらを購入。
じゃがいもなので、甘さは控えめですが、
ちゃんとクリームは入っているので、全体的にはほどよい甘さに。
店内では、よみたん味（むらさきさつまいも）のソフトクリームも販売していました。
珍しい味だし、オススメですよ。
（ピンボケ・汗）
梅とさくらんぼの花と前田森林公園
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年5月15日(日) 15:44
天気がいいので、前田森林公園まで。
ここの眺めもお気に入りのスポット。
でも、カナールは相変わらずインドの川のような濁りっぷり（苦笑）
ポプラ並木もまだ枯れ木のようですが、
あとひと月くらいしたら、心底気持ち良い景色になるでしょう。
ポカポカ陽気で花も少しずつ咲き始め、
やっと北海道の春らしくなってきましたよね。
自宅の小さな梅の木も満開。
さくらんぼも一部が開花。
今年はたくさんさくらんぼが採れるかなぁ。
旬なお通し！ホワイトアスパラの冷製スープ at Sagra
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年5月14日(土) 14:38
久しぶりにSagraへ。
早い時間帯だったし、
カウンター席だったので、
村井シェフとゆっくり話をしたり、
厨房の食材を眺めたり。
昨年店内のレイアウトが
一部変わり、細長い厨房が
奥にまとまったことで、
村井シェフが動きやすそうでした。
第１のお通しで出てきたのは、肉厚なホタテ。
第２のお通しで出てきたのは、ホワイトアスパラの冷製スープ。
アスパラの風味がたっぷり堪能できて、ほどよい量。この季節ならではですね。
パスタはクリーム系が好きなので、オススメを聞いたら、
クリーム系はそれだけで美味しいので、素材の味が活きてこないから
聞かれたら、ほかのソースを勧める、とのこと。
では、せっかくだから別なソースで、ということで、
毛ガニのあずき菜のタリオリーニを頂戴。
なるほど。確かに、毛ガニやあずき菜の香りがすごく活かされてる気がしました。
足寄町の石田めん羊牧場の羊のロースト
ホントにきちんと調理されてる羊って臭みがなく、柔らかくて
美味しいですよね～。
つけあわせのアスパラはまだハウスものだそうですが、
朝もぎだから美味しいし、極太！
しいたけはピクルスになっていて、口直しにいい酸っぱさ。
自家製パンもパリッとしてるし、香ばしい。
道産牛ホホ肉と豚足の赤ワイン煮のインパナード ブレーシャ風
外はカリカリでサクサク、
中は、コンビーフのようにフレーク状になった肉がぎっしり。美味美味。
心もお腹も満たされる、贅沢な時間を過ごせました (^O^)／
パテ・ド・カンパーニュのサンドイッチ
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年5月13日(金) 23:28
BARCOMランチしに行ったら、Kシェフがスペイン遠征中
ということで、お手軽メニューしかなかった。
でもでも、美味い！
パテ・ド・カンパーニュのオープンサンド
分厚いパテを自分でパンにはさんで食べる。
そして、こんなチラシが。
BARCOMで日本酒フェアとな。
ものすごくミステリアスな空間になりそうだ。
さらにさらに、今年も十勝１２時間ママチャリレースの案内を入手。
チームBARCOMは今年は２チーム出す勢いで動いてますよ。
留萌名物にしんパイをお勝手屋「萌」で
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年5月12日(木) 22:08
留萌でお土産を買うって言ったら、
駅からすぐのところにある
お勝手屋 萌（もえ）でしょ！
留萌観光パンフレット曰く「人気おみやげ処」だし。
・・・ていうか、ここしかないような気もする。
留萌の主婦が「消費者の視点」でお店をプロデュースし、
地域の名産品販売はもちろん、観光案内所も設置された
留萌観光の拠点なんです。（留萌観光パンフより・笑）
そんな萌で見つけた留萌名産がこちら！
留萌名物 にしんパイ
しかも、☆欧風銘菓☆ とある。
お店では、わざわざ「にしんは入っていません」と断り書きが (^_^;)
にしんの形をしているパイなんです。
食べてビックリ!?
パイ生地なのに、密度が高く？
サクッとした食感ではなく、ザクッ、ボリッ。
クッキーに近い食感ですが、確かに何層にもなってはいる。
しっかり身がつまっていて？オトク！
留萌☆海のふるさと館と黄金岬
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年5月11日(水) 21:16
留萌の海のふるさと館は、
幕末に「のろし台」として
利用された高台に建つ資料館ですが、
仕事の会合で訪れたメンバーのために、
特別に１階ホールが海の見えるオシャレな
レストランに早変わり！
バルコニーで日本海を眺めながらのホタテの炭火焼は贅沢！
風はまだ冷たいが火にあたっているので大丈夫 (^_^)v
寿司職人がその場で握った
新鮮なネタのお寿司など、
色とりどりで豪勢な食事。
写真を撮り忘れましたが、
バーテンダーがカクテルも
つくってくれます。
どれも美味しい料理の中で、
特にヒットは、ニシンの三平汁。
あれは美味い。（これも撮り忘れ・・・）
糠ニシンでほとんど塩味をとっているそう。
ちなみに、この海のふるさと館を降りると、
夕陽が美しい黄金岬。
こういう日本海らしい景色は大好物です (^O^)／
「若者たち」の楽譜の石碑もなぜかありました。
これを作曲した映画音楽作曲家の佐藤勝さん（故人）は
留萌市出身なんだそうです。
道北スイーツ倶楽部のカステラ
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年5月10日(火) 23:20
4月20日から道北の7店舗が
きた☆HOKKAIDOカステラ物語のコンセプトで
共通ブランドとして始めた道北スイーツ倶楽部のカステラをいただきました。
これは、旭川のエチュード洋菓子店のホワイトガナッシュ。
北海道小麦(きたほなみ)を使って、道北各地域自慢の素材で
クリームサンドしています。
話題性もあり、手頃な大きさなので、いい試みですよね。
このプロジェクトは下記7店舗で展開中だそうですよ！
全種類食べ比べしてみたいですね。
上富良野:菓子司あかがわ(ブルーベリー)
留萌:洋菓子ルモンド(アップル)
稚内:御菓子司小鹿(ミルク)
美瑛:麦菓堂(ハスカップ)
旭川:菓子処まるきた(黒豆)
旭川:エチュード洋菓子店(ホワイトガナッシュ)
旭川:壺屋(あずき)
カテゴリー: 美味い♪スイーツ・和菓子｜タグ: お土産, きた☆HOKKAIDOカステラ物語, エチュード洋菓子店, スイーツ, 上富良野, 旭川, 留萌, 稚内, 美瑛, 道北スイーツ倶楽部
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