夏はアルザス

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年7月4日(日) 11:20

夏の白ワイン

やっぱりアルザス！！

このアルザスリースリング
他のアルザスと比べて、なんか飲みやすい

ちょっと甘みがあるんです
もちろん甘口ではありません
辛口です

アルザスは酸味が特徴で
さわやかだけど、ちょっと酸味が強すぎるイメージが
僕の中でありましたが・・・

甘みと酸味のバランスが
・・・・・絶妙


ワインとの最初の出会いが、
ブラックタワーや、カッツや、マドンナなどの
甘口ワイン

そのころ飲んだドイツワイン、美味かった


今では甘口ワインはあまり飲まなくなりましたが
やっぱりワインの中には
ちょっと甘みがほしいんですね


ドイツワインの
「ブルーナン」、好きでした

アラフォー世代ならわかってもらえるかも・・・


チャンネル　荒谷一之