札幌100マイル

チャンネルのチャンネル 創成川イーストより

創成川沿い、三角屋根の小さな一軒家。気軽だけど本格的なワインと和洋食!

2013年03月 の投稿一覧

固い扉と、柔らかいグラタンと・・・

今さらながら


『ちはやふる』


読み始めました


まだ5巻までですが。



こんにちは


チャンネルです



杉山さんが何かを煮込んでいるようです





非常にわかりずらいですが、牛スジです

フォンドボーをベースに野菜とトマトと紹興酒で

杉山さん的に、今、紹興酒がきているようです


この煮込んだ牛スジと

ジャガイモのピューレを一緒に使って

グラタンをつくります

(画像はありません)

滑らかなジャガイモとあわさって

みんなが好きな味ですよ



そんな牛スジは非常に柔らかいのですが

それに対して

チャンネルの入り口の扉の

固いこと固いこと





近々に何らかの修理をすると思いますが

とりあえず

ちょっと本気で開けてください

(店から出るときはちょっと本気で押してください)





『ちはやふる』読んでるヒマがあるならブログ更新しろ!


ごもっとも


百人一首ってすごいですね
チャンネル 荒谷一之

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