札幌100マイル

チャンネルのチャンネル 創成川イーストより

創成川沿い、三角屋根の小さな一軒家。気軽だけど本格的なワインと和洋食!

2012年10月 の投稿一覧

お休みのお知らせです

こんにちは


チャンネルです



お休みのお知らせです


28日(日)~30日(火)の3日間、お休みを頂きます


ご迷惑をおかけしますが
よろしくお願いいたします


さて、杉山さんが用意したコレ






大量のキノコ達

いよいよ毎年好評の

『しいたけのオーブン焼き』の仕込みです

多分、来月に入ってからのスタートになりそうです




最近、メガネを買いました


桃屋のCMに出てくるおじさんみたい、といわれます




いいんです



チャンネル 荒谷一之

挑戦的な試作と、今月のお休みの変更

こんにちは


チャンネルです


杉山さんがまた、挑戦的な一皿を試作してました







写真だと全くわかりませんが

ブルーチーズが入った茶碗蒸し、具はアボカド


挑戦的だ


まだ未完成


寒い時期にむけていろいろ試作中のチャンネルです



今月のお休みに変更があります

いつもは休みの第3日曜日の21日は営業します

10月28日(日)~30日(火)の3日間、お休みを頂きます

よろしくお願いいたします



先日、店のキッチンタイマーが壊れて杉山さんが新しいのを買ってきました

コレ




シンプルでカッコイイ

しかし

♪ ちゃちゃちゃん ちゃん ちゃん ちゃちゃちゃん ちゃん ちゃん








ふつう飲食店は

ピピピピピ ですよね

ま、いいんですけど

チャンネルでは二つのキッチンタイマーを使っています

運がよければ

カウンターのお客様には

♪チャチャチャン チャン チャン・・・・




ディズニーランド(主にシー)好きな
チャンネル 荒谷一之

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