豚足の煮込みとシビレと奇跡

Posted by チャンネルのチャンネル on 2011年8月24日(水) 11:26

こんにちは

チャンネルです


お昼どきにこんな話もなんですが

先週末に歯の神経をとりました。


虫歯の治療をおえても歯の違和感が続き、

しまいにはシビレの症状


｢あ～死んでますね、神経が。｣


杉山さんに話すと

｢ハリセンボンであったよね、そんな話｣


あ、あったね。そういえば。


歯の色変わっちゃうやつね。



シビレはまだ続いています



さて、料理のご紹介

見づらい写真でごめんなさい

｢豚足と豚肉のトマト煮｣

なんとなく、よくあるトマト煮かと思いますよね、

ちょっと酸味がきいていて、それなりの想像できる感じ。


でも、コレちがいます。いろんな肉のエキスが出まくってて

トマトソースが完全に肉の味。

そして、コラーゲンたっぷりの、あの、

唇がくっつく、あの感じ。

うまかったですよ。


そして、みんながもうスッカリ忘れている

｢チャンネル　ソムリエへの道（仮）｣

結局受験したのは僕一人

歯茎がシビレた状態で22日に受験（１次試験）。


奇跡


ギリギリ通過しました


カンがさえまくりです
（試験はすべて4択）

たぶんシビレてたからだと思います


そして驚くべきことは

全国で一斉に行われた試験なのに

2日後の午前中にはネット上で合格発表が行われる、という

ソムリエ協会のすごさ。


はやっ


ちなみに試験のあと、シビレて

薬も飲んだ状態で

飲みにいったら





すぐに気持ち悪くなりました




2次試験は1ヵ月後
チャンネル　荒谷一之

ア〇〇〇.ベーのお酒

Posted by チャンネルのチャンネル on 2011年8月6日(土) 11:32

こんにちは。

今日は本気で暑いですね。


全然関係ないですが

歯が痛いです。


チャンネルです。

ひさしぶりですが、僕らのこと

おぼえてますか？



これ、新しいお酒です

日本酒です。

そしてこのラベル、どうみても

｢アニエス・ベー｣

しかしよく見ると

｢アザクラ・ベー｣

やっちゃいましたね

阿桜酒造
純米吟醸生　｢アザクラ・ベー｣

このふざけたラベルとは関係なく

旨い酒です

口当たり柔らかく、旨みも強い。
完熟した果実のようなニュアンスなんかも


｢アニエス・ｂ｣

なんか、好きでしたね



そういえば


行ってきました

コンプレックス

話すと、とっても長くなるので


一言でいうと・・


｢奇跡のライブ｣でした


２０年待ちました


２０年の価値はありました


そんな感動の東京





そして、もう１つの感動は

アキバ。


何事も経験です




飛行機の中での座席

通路　女性　女性　僕　窓

知らない、この（大人の）女性が、僕越しに
窓から外を見ながら言ったひとこと

｢空島ってこんな感じなんだよね・・・｣

｢・・・・そうだね｣　心の中で応えておきました


チャンネル
荒谷一之