おひたしとミモレットと、７月７日（日）はお休みです

Posted by チャンネルのチャンネル on 2019年7月3日(水) 14:43

ウインブルドンが始まりましたね

すぐに影響される僕は

豊平川の河川敷の橋の下で壁打ちをしてしまいます

壁打ちといっても地面は土と石でデコボコなのでサーブの練習しかできません

しかも走っている人や犬の散歩など人通りが多く

「おじさんが一人寂しく壁打ちをしている」と思われているような気がして

心が折れそうになります

そんな時はフェデラー、いや、エドバーグを思い出し

ひたすらにサーブの練習をするのでした

こんにちは

チャンネルです

チャンネルで超定番の料理を紹介します

おひたしとミモレット（写真は小さいバージョン）

おひたしの上にミモレット（チーズ）を細かく削りのせています

チーズはコレ

１２ヶ月熟成のもの（６ヶ月だと水分が多すぎだし、１８ヶ月だと高い！）

このチーズをコレで削ります

ちなみにこの写真は家で使っているもので

店のものはもうボロボロになっています（９年間使用してます）

シンプルな料理ですが根強く人気がありますね

ぜひ一度、食べてみて下さいね

お休みの変更のご連絡

今月、７日の日曜日、お休みを頂きます

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします

壁打ちをやっているおじさんが僕以外にもう一人います

（もちろん別の壁で）

知らない人ですが、お互い心を強く持って努力していきたいと思います

勘違いしてほしくないのは、テニスの相手がいない寂しい人間ではなく

自分の苦手な所を他人を気にすることなくしっかり練習できるので

あえて壁打ちをしているんですよ、念のため

まぁどっちでもいいんですが・・

壁打ちなのに、盛り上がってくると、サーブを打つときに「ヴッ！」って声がでる

チャンネル　荒谷一之