坂本農園のアスパラと試験的日本酒

Posted by チャンネルのチャンネル on 2013年5月24日(金) 11:38

泥酔して

平地でこけて

ヒザを強打



チャンネルの階段がキライです



こんにちは

チャンネルです



毎年恒例の美味しいアスパラが入荷しました

富良野の坂本農園さんのもの

無農薬で安心で

味も非常に濃いんです

蒸して、焼いて、パルミジャーノと軽くからめてシンプルに



新しい日本酒も

萩の鶴（宮城県）
純米大吟醸　試験醸造酒

通常とは違う酵母を使い、ワインのような酸味を発生させた
ちょっと甘めのお酒

『試験醸造酒』

やはり名前が魅力的

いってみれば

『プロトタイプ』

男にとって、それは心踊る言葉の一つ


正反対の『量産型』っていう言葉にも心踊ってしまう
チャンネル　荒谷一之

５月１９日（日）は２１時くらいまで、貸切です

Posted by チャンネルのチャンネル on 2013年5月18日(土) 12:17

花粉症です


白樺です


家の目の前は白樺の林です


身近にある心休まる場所も


１年に１回くらいはキバを剥くもんです


１ヶ月も我慢すれば


また心休まる場所にもどるんです


だいたいそんなものなんです



こんにちは

チャンネルです



明日、５月１９日（日）は貸切のため

一般のお客様のご案内は２１時以降になりそうです。

若干、変動する可能性もありますので

お電話ください

よろしくお願いします



さて


行ってきました、韓国


カジュアルで素敵な結婚式に出席後

焼肉

次の日、観光して

焼肉

そしてスイーツ
（スイーツといいつつも、トッポギとワッフルのセット）

辛い！　甘い！　辛い！　甘い！・・・・・の幸せな繰り返し



・・・食べたな



また行きたいね

ノリのリ王国

ひらがなの『り』とかたかなの『リ』を区別すること

ここに日本人のアイデンティティイがあるような気がします



『チキン　オア　ビーフ？』ってきかれて
テンパって　
『コーヒー』って言いました
チャンネル　荒谷一之

僕の（もしくは日本中のアラヤさんの）ワインとお休みのご連絡

Posted by チャンネルのチャンネル on 2013年5月5日(日) 12:34

アンニョンハセヨ
（こんにちは）


ピョルゴオプスセヨ？
（お変わりありませんか）


チャンネル　アラヤ　イムニダ
（チャンネル　アラヤです）



全く頭に入ってきません


何のことかというと


僕のいとこが結婚します


韓国の人と


今週末に韓国で結婚式です


日韓友好の助けになればと


韓国語の本を購入


それが全く頭に入ってきません


という訳でお休みのご連絡


5月11日（土）～13日（月）の3日間お休みを頂きます


よろしくお願いします




話はかわり




『私のイメージのカクテルをお願いします』

もし僕がバーテンダーだったら最も困る言葉のひとつです


人間をそう簡単に飲み物で表現出来るはずがない



ワインしかり



そんななか

僕に（もしくは日本中のアラヤさんに）ピッタリのワインを発見

スペインワイン

アルコール度数は驚愕の１５．５％

今まで見てきたワインの中で最高度数


ピッタリなのはもちろん名前だけですが


『かなり濃厚だが非常に滑らかで、エレガント』、らしい

らしい、というのは未だ飲んでいないため


生産量が少ないため２本しか購入できず
（品切れのため来年の次ヴィンテージを待つしかない）


その内１本は、同じ名前の友人にプレゼント


さて、


いつ飲むか





それを思うのも、ワインの楽しみのひとつ





『今でしょう』とは言わせない
チャンネル　荒谷一之



タンシネモドンゲジョアヨ
（あなたのすべてが好きです）


・・・・・・・・・一応覚えておこう

さらに肉肉しいパテドカンパーニュ

Posted by チャンネルのチャンネル on 2013年4月18日(木) 11:50

春の訪れとともにチャンネルの扉もゆるくなってきました


どうやら扉の木が水を吸って膨張していたようです


僕も最近、膨張気味なので扉を見習おうと思います



こんにちは

チャンネルです


メニューには載っていないですが

たまに登場する

パテ　ド　カンパーニュ


さらに肉肉しく仕込中のようです

粗め

つめて

あみ脂でくるむ


完成はもうちょっと先


うまくいけばいいね



あみ脂の柄で思い出した

・・・・そんなに似てないか

ゴールデンウイークも普通どおり、月曜日だけが休みです


その後の5月11日（土）～13日（月）の3日間はお休みです


よろしくお願いします



新しく始まった宇宙戦艦ヤマトのクオリティの高さに感動している
チャンネル　荒谷一之

復活、ホタルイカのクリームコロッケと、お休みの変更のご連絡

Posted by チャンネルのチャンネル on 2013年4月3日(水) 10:50

調べないで、突然、ご飯を食べに行くと

大体そのお店、休みです




こんにちは

チャンネルです


ホタルイカのクリームコロッケ、復活してます

超濃厚な味わいをお楽しみください


お休みのご連絡


４月７日（日）、８日（月）はお休みをいただきます

いつもは休みの第３日曜日の２１日（日）は営業します

よろしくお願いします


今年は休みの変更が多そうですので

あ、チャンネル行こう、と思ったら

とりあえずブログを見てみてください


『休みじゃん！』ってならないように・・・


『ここが休みなら、じゃあ、あそこにしよう』っていう次の選択肢がなかなか出てこない
選択肢の少ない男
チャンネル　荒谷一之



デキル男は複数回答