7月29日（日）はお休みを頂きます

Posted by チャンネルのチャンネル on 2012年7月25日(水) 11:09

こんにちは


チャンネルです


店に羊のいい香りがしました

このあと、羊の骨でとった出汁のなかで煮込みます


｢羊とオリーブの煮込み｣の仕込み

ちなみにこれをご飯にかけて食べる、ご飯物の料理。

ご飯は１０穀米を混ぜて、バターと塩を少々、和風の出汁をいれて炊きます

（蕎麦の実も入っていますので蕎麦アレルギーの方はご注意願います）


さて、お休みのご連絡です

7月29日（日）はお休みを頂きます

よろしくお願いします。



そういえば、あの夢のようなＣＯＭＰＬＥＸライブからもうすぐ1年

今年は夏の予定は特になく

ダラダラの予感

まぁいいかと

ブログも

ｸﾞﾀﾞｸﾞﾀﾞ

・・。



膝から伸びた1本の白髪がもうすぐ４ｃｍ
チャンネル　荒谷一之

考え中

Posted by チャンネルのチャンネル on 2012年7月11日(水) 12:13

お客さんから頂いたインスタントラーメン

「台湾ラーメン」　なのに

・・・名古屋の味


予想以上に辛く

そして美味かった

ありがとうございます


こんにちは


チャンネルです

穴子


そして、考え中


「なんか使いたくて」　（杉山さん）


とりあえず買ってきたもよう


ぼくらのまかないになる可能性も十分ありうる


それはそれでかまわないですよ


お知らせ
7月14日（土）は21時くらいまで貸切の予定です
詳しくはお電話ください


最近、オリジナルのチャンネルＴシャツを着て外を歩くことがありますが
（営業中は着てません）、
胸のところにＣＨＡＮＮＥＬと大きく書いているので
「あ、あいつシャネルのばったもん着てる」的な視線をよく感じます。

チャンネルですよ、チャンネル、Ｎふたつ。

ま、いいんですけど
ＣＨＡＮＮＥＬ　荒谷一之

冷たいコーンスープ

Posted by チャンネルのチャンネル on 2012年7月5日(木) 11:50

昨日の「トッカン」の後半の録画に失敗していました


気になります



こんにちは


チャンネルです

お通しのスープに

冷たいコーンスープ復活


甘くてウマイ


上のてんてんはバニラビーンズのオイル


（違うお通しの時は、ご了承ください）



バニラ、といえば

ワインでいうバニラの香りは

樽の香り。

赤、白共通ですが

とくにシャルドネを使った白ワインで

新樽を使っている場合によく感じられます


幸せを感じる香り


そして、最近幸せを感じるもう1つの香りは

「リボン　夕張メロンソーダ」

赤肉メロン好きの僕は

あの人工的で、いかにも、というあの香りでさえ

幸せを感じるのです


杉山さんは全否定ですが・・・


いいんです




赤肉メロンは苦手、という人がけっこう多いですね

好きな食べ物1位ジャガイモ、2位夕張メロン
嫌いな食べ物1位ピーマン

味覚が子供の
チャンネル　荒谷一之

うずらの卵と干しエビと

Posted by チャンネルのチャンネル on 2012年7月3日(火) 11:31

昨日、やや二日酔いの状態で

朝イチのスパイダーマン（ＩＭＡＸ　３Ｄ）をみたら

ちょっと、つらかったです



こんにちは

チャンネルです

味をつけたウズラの卵に

干しエビをたっぷりいれたフリットの衣をつけて

まわりをカリカリに揚げました

干しエビの余韻が尾をひきますよ



さて、先日

4年間使っていた携帯がこわれました

そして

同じもの


そこはスマホに替えるタイミングだろ


別にガラケーにこだわっている訳ではないんです
チャンネル　荒谷一之

ガマンできずに・・

Posted by チャンネルのチャンネル on 2012年6月20日(水) 12:10

月曜日、


先週末からずっと考えていて


ガマンできずに


行っちゃいました


積丹の


赤バフン生ウニ丼

この時点でまだ朝8時


休日の早朝、1人ドライブ


こんなこと


めったにやりません


しかもブログに何度か登場した、ドＳとドＭの友人には
何も言わずにきてしまった
（一緒に食べに行こう、と話してました）


でも大丈夫、また行きます


ウニ丼とは全く関係ないですが


チャンネルは今日も張り切って営業します


カニやエビよりウニが好き
チャンネル　荒谷一之