竹の子のソテーとパンチェッタ

Posted by チャンネルのチャンネル on 2019年4月26日(金) 14:26

 

朝、消防車の音が尋常じゃなく

窓の外を見ると向かいのマンションが燃えているという

信じがたい光景から今日が始まりました

 

こんにちは

チャンネルです

春らしいお料理のご紹介

竹の子のソテーにパンチェッタをのせています

パンチェッタは塩漬けの豚肉のこと

塩分と旨味をプラスします

白ワインとピッタリですよ

 

チャンネルはＧＷも月曜日休みの通常営業です

よろしくお願いします

 

朝から火事でビックリしましたが

ここに越して来る前に住んでいたマンションも

隣が火事になったことがあったような・・・

火事って無さそうで、意外とあるんですね

ケガ人がいなかったことを祈ります

 

酔っぱらって家に帰って

酔ったままガスを使って料理するのは絶対にやめようと

心に誓ったのでした

 

ホントに気をつけよう

チャンネル　荒谷一之

 

復活、自家製レモンサワー

Posted by チャンネルのチャンネル on 2019年4月9日(火) 11:40

薄毛に効くとテレビで放送され

大人気のイワシの水煮缶が店頭にもどってきません

品薄状態がいまだ続いています

なのでかわりにイワシのかば焼き缶を食べています

何となく効果が出て来た気がします

が、誰も気づいてはくれません

 

こんにちは

チャンネルです

レモンサワー、復活しました

広島産の無農薬レモンを

ジンに１ヶ月漬け込みました

漬けた直後

１か月後

液体にうっすら黄色い色がつき

果肉のツブツブがほぐれてきています

この液体をソーダで割って提供しています

砂糖も入っていますが

比較的ドライな仕上がりになります

ぜひ、どうぞ

あ、はじめに言っておきますが

ツブツブはいれますが元の果肉の部分はあまりグラスにはいれないので

写真映えはしませんよ

 

まだ１度も行ったことはないのですが

今年のライジングサン、

吉川晃司が出演決定

え、佐野元春もでるの？

やばいじゃん・・・

と、思っていたら

世の中の反応は

エルレガーデンが出演決定

え、ナンバーガールが復活！

やばいじゃん・・・

 

世の中的にはそうとうやばいみたいです

チケット取れたら行こうかなー

 

イワシの件、気休めの言葉はいらないですよ

チャンネル　荒谷一之

 

PayPayつかえます。あと、お休みのご連絡。

Posted by チャンネルのチャンネル on 2019年3月3日(日) 12:49

 

いわしチャレンジ、続行中

きついです

 

こんにちは

チャンネルです

PayPay、使えるようになりました

お得なキャンペーン、やってるみたいなので

この機会にぜひ、どうぞ

 

お休みのご連絡です

３月１２日（火）お休みします

３月１１日（月）はいつもは休みの月曜日ですが

２階のお席に限り営業いたします。（１階は貸し切りの営業です）

この日は４名以上で事前のコース予約のみの受付になります。

 

また、３月１７日（日）、１８日（月）、１９日（火）の３日間お休みを

いただきます。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。

 

PayPay、自分で使えるように登録してみたのですが

簡単そうにみえて人によってはちょっと時間がかかります

紐づけする口座の銀行が限定されていたり

ＪＣＢが使えなかったりと

なのであまり使わない銀行口座やクレジットカードを

ひっぱりだすことになります

まあ、それを差し引いても十分なバックがあるように思えますけどね

なのでPayPay、おすすめです

 

これはお店をやってる人しかわからないと思いますが

僕は店の売り上げの管理をエクセルで行っています

入力しやすいように自分でマクロを組んで使っています

ただ、マクロを組んだのが１０年以上前で

マクロの組み方やそれ以前にマクロの画面の開き方まで一切忘れてしまっています

エクセルのバージョンもすごく古い

何が問題かというと

そのころには電子マネーという概念がない

打ち込む枠がないんですね

で、新しくマクロを組もうにも、もうできない

そんな細かな問題が発生しているお店、地味にけっこうあると思う

ホント、小さな問題ですけどね

 

正直なところクレジットカードでの支払いより

PayPayでの支払いのほうが

お店的には手数料の関係でありがたいです

ぜひPayPay、ご利用くださいね

 

ああ、今日のイワシ缶、まだ食べてない

チャンネル　荒谷一之

 

美味しいんですよ

ただ毎日たべるのがちょっとしんどいだけで

いわしチャレンジ

Posted by チャンネルのチャンネル on 2019年2月23日(土) 13:15

すぐに影響されます

とりあえず始めてみます

今回は先日テレビでやっていた

「いわしが薄毛に効く！」

芸人が毎日イワシ缶を1缶、80日

たしかに毛が増えている

 

こんにちは

チャンネルです

特にお店のお知らせはありません

 

僕がいわしチャレンジを始めて今日で4日目

つらいです

汁も全て飲まなければなりません

つらいです

今日は梅干しと一緒に食べました

少し楽です

続けられる気が全くしません

 

魚より肉が好き

チャンネル　荒谷一之

 

おかげさまで９周年、ありがとうございます。

Posted by チャンネルのチャンネル on 2019年2月8日(金) 14:30

 

なんとなくあまり高らかには言えませんが

明日　２月９日でチャンネルは９周年

当たり前のことですが

お客様のおかげです

ありがとうございます

９周年というとなにか中途半端な感じがしますが

１０年目に突入というと

少し特別な感じです

この特別な感じ、１年間毎日感じれらると思うと

これはちょっと嬉しいですね

 

頑張っていこうと思います

みなさん、よろしくお願いいたします

 

９年営業してもビックリするほど知名度が低い

チャンネル　荒谷一之

 

写真のデータを見ていたら

４周年の時に頂いたケーキの写真を発見

 

いやいや、よくできたケーキです

杉山さん、そっくり

僕。当時はすごい僕っぽいって思いましたが

今見るとトレンディエンジェルの斉藤さんにしか見えない（笑）