アーティチョークとほうれん草とブルーチーズのグラタンと近くにあったらいやな店

Posted by チャンネルのチャンネル on 2016年4月1日(金) 11:06

 

エイプリルフールにウソなど人生で一度もついたことはなく

今風にいうパーティーピープルが

顔中を笑顔にさせて、最後にハイタッチする

何だかよくわからない外国のイベント（ハロウィーンみたいな）と

同じようなものかと

 

そう、ハッピーなイベントにのっかるのが苦手なだけなんですが

 

こんにちは

チャンネルです

試作

アーティチョークとほうれん草とブルーチーズのグラタン

くさいものって何で調理している時は強いにおいを発するのに

食べると旨みになっているんでしょうね

このブルーチーズもとてもマイルドに食べやすく仕上がってます

近々に登場するかも

 

少し前の話ですが

3時間の飲み放題のお店で泥酔して2時間弱でかえってしまったお店

1週間後にもう一度挑戦

それがここ

「中華＆日本酒バル　ぼぶ」

たしか2500円くらいの飲み放題で

エビスも入ったたくさんの種類のお酒と

３０から４０種くらいの日本酒が飲み放題

「ぼぶの泥酔ぷらん」

その名のとおり

もう飲み放題とかには全く興味はなかったんですが

コレはいい

中華の店なので

餃子とか

ホイコーローとか

つまみも充実

こんな店、チャンネルの近くにあったらいやだな

（お客さんをとられそうだよ）

でも、家の近くにはほしい

そんな店

ちなみに今回は3時間クリア

（途中からハイボールにチェンジした軟弱者）

ちょっとクセになる店だ

 

お酒、けっこう弱い

チャンネル　荒谷一之

 

 

 

 

 

遅い冬休みのお知らせ

Posted by チャンネルのチャンネル on 2016年3月16日(水) 13:45

 

もうすっかり春ですが

冬休みのお知らせです

こんにちは

チャンネルです

3月20日（日）～3月22日（火）の3日間

少し遅い冬休みをいただきます

ご迷惑をおかけしますが

よろしくお願いいたします

 

今年はチャンネル、結構休みます

こんな事をブログに書く店も珍しいとは思いますが

（しかも、全然儲かっていないのに休む）

もし、「チャンネル行こうかな～」と思ったら

とりあえず、このブログを確認してみて下さい

ただ、「全然、更新してねえじゃないか」となる場合がほとんどだと思いますが

どうぞ、お許しを・・

 

飲み放題3時間の店で飲んで2時間弱で撃沈した

チャンネル　荒谷一之

ホタルイカのコロッケ

Posted by チャンネルのチャンネル on 2016年3月13日(日) 14:10

 

『東京センチメンタル』を見て

妄想する40代半ば

渋さのかけらもない

ごく平凡なオジサンです

 

こんにちは

チャンネルです

 

僕はいたって平凡ですが

このコロッケは非凡

（コロッケの見た目は平凡なので写真はありません）

濃厚

最初から最後までもうずっと

ホタルイカ

毎年人気のコロッケ

ビールもいいけど日本酒もいいね

 

全く平凡な僕でさえ

なんだかんだあるわけで

目立つ人は

それは、いろいろと大変だろうなと思います

 

唯一の僕の非凡なところ

「足の親指より人差し指の方が結構ながい」

ほら、これさえも相当数いるでしょ

しかも親より出世してないしね

 

先日、人生初の遠近両用メガネ作りました

チャンネル　荒谷一之

 

 

春よ来い・・立春しぼり純米吟醸

Posted by チャンネルのチャンネル on 2016年3月6日(日) 14:06

 

少し前に「王様のブランチ」でＪＵＪＵが紹介していた

「みおつくし料理帖」を毎日少しづつ読んでいます

江戸時代、大阪の女性料理人が江戸で奮闘する物語

飲食に携わるものではなくともおそらくその世界に

スッと引き込まれる

そして結構泣ける

こんにちは

チャンネルです

そんな時代小説のイメージにぴったりなお酒

人気一　立春しぼり　純米吟醸

福島県のお酒です

無濾過の生酒なので

味がしっかり濃い

立春にしぼるというなんとも縁起のよさそうなお酒

ああ春よ来い

 

結構泣けると言えば

ジャイアントキリング（漫画です）の最新刊でも

じらされてじらされて最後に泣かされています

 

実生活ではなかなか涙は出てこない割に

物語ではしっかり涙がでる

そして琴線に触れる場所がどうやら他人と

相当ずれているようで

全く共感されません

 

共感されない人生には慣れました

チャンネル　荒谷一之

 

スモークと野菜のサラダ

Posted by チャンネルのチャンネル on 2016年3月3日(木) 12:36

 

仕込み中、店内にはスモークの香りが充満する

その香りの突先を感じると

2階の清掃をしていた僕は大急ぎで1階へ降りて

掛けてあった上着をカバンの中に避難させる

 

こんにちは

チャンネルです

 

鮭と鱒のスモーク

他にもブリだったりホタテだったりします

そんな、店内をスモークの香りいっぱいにして作った

魚介の燻製は

たっぷりの葉野菜と一緒にサラダにします

少し甘味のある、コクのあるドレッシングで

ツマミにもなるサラダ

メニュー名は『スモークと野菜のサラダ』

変な名前

 

 

スモークおじさん

チャンネル　荒谷一之