さらに肉肉しいパテドカンパーニュ

Posted by チャンネルのチャンネル on 2013年4月18日(木) 11:50

春の訪れとともにチャンネルの扉もゆるくなってきました


どうやら扉の木が水を吸って膨張していたようです


僕も最近、膨張気味なので扉を見習おうと思います



こんにちは

チャンネルです


メニューには載っていないですが

たまに登場する

パテ　ド　カンパーニュ


さらに肉肉しく仕込中のようです

粗め

つめて

あみ脂でくるむ


完成はもうちょっと先


うまくいけばいいね



あみ脂の柄で思い出した

・・・・そんなに似てないか

ゴールデンウイークも普通どおり、月曜日だけが休みです


その後の5月11日（土）～13日（月）の3日間はお休みです


よろしくお願いします



新しく始まった宇宙戦艦ヤマトのクオリティの高さに感動している
チャンネル　荒谷一之

復活、ホタルイカのクリームコロッケと、お休みの変更のご連絡

Posted by チャンネルのチャンネル on 2013年4月3日(水) 10:50

調べないで、突然、ご飯を食べに行くと

大体そのお店、休みです




こんにちは

チャンネルです


ホタルイカのクリームコロッケ、復活してます

超濃厚な味わいをお楽しみください


お休みのご連絡


４月７日（日）、８日（月）はお休みをいただきます

いつもは休みの第３日曜日の２１日（日）は営業します

よろしくお願いします


今年は休みの変更が多そうですので

あ、チャンネル行こう、と思ったら

とりあえずブログを見てみてください


『休みじゃん！』ってならないように・・・


『ここが休みなら、じゃあ、あそこにしよう』っていう次の選択肢がなかなか出てこない
選択肢の少ない男
チャンネル　荒谷一之



デキル男は複数回答

固い扉と、柔らかいグラタンと・・・

Posted by チャンネルのチャンネル on 2013年3月29日(金) 11:27

今さらながら


『ちはやふる』


読み始めました


まだ５巻までですが。



こんにちは


チャンネルです



杉山さんが何かを煮込んでいるようです

非常にわかりずらいですが、牛スジです

フォンドボーをベースに野菜とトマトと紹興酒で

杉山さん的に、今、紹興酒がきているようです


この煮込んだ牛スジと

ジャガイモのピューレを一緒に使って

グラタンをつくります

（画像はありません）

滑らかなジャガイモとあわさって

みんなが好きな味ですよ



そんな牛スジは非常に柔らかいのですが

それに対して

チャンネルの入り口の扉の

固いこと固いこと

近々に何らかの修理をすると思いますが

とりあえず

ちょっと本気で開けてください

（店から出るときはちょっと本気で押してください）





『ちはやふる』読んでるヒマがあるならブログ更新しろ！


ごもっとも


百人一首ってすごいですね
チャンネル　荒谷一之

吟風の姿

Posted by チャンネルのチャンネル on 2013年2月27日(水) 11:55

小学校のころ、たしか、通信簿に

『何事にもサボリ気味だが、最後にはすごい集中力を発揮する』　的な言葉を

担任の先生から頂いたおぼえがあります

が、最近はその『最後のすごい集中力』が全く発揮されません



こんにちは

チャンネルです


『吟風の姿』


なんかカッコイイ言葉ですね


忍者漫画にありそうな。


これです

北海道のお米『吟風』で作った

　栃木のお酒『姿』。

『姿』は最も好きな日本酒の１つです

この、吟風の姿は口に含むと甘みと旨みが、ぐぁっと広がり、

少しして、ぐいっと切れ上がり、アフターは辛口の印象


切れがあるというのは、味が無くなるのではなく

心地の良い酸味が現れて、甘みを打ち消し、余韻だけを残すイメーシですね


あぁやっぱり、『姿』は美味しいな



小学校の先生は個性的で、魅力的な先生が多かったですね

その中でも６年生時の担任のＳ先生

冒頭の『何事にもいつもサボリ・・・』のコメントも確かこの先生

ホンキで怒られたりもしましたが

大好きな先生です

合唱のとき、この先生が選んだ曲は

アニメ、『キャプテン』のオープニング

『君は何かができる』


非常にマニアックですが

いいんです、好きなんです

つらい時に何度くちずさんだでしょうか

アニメの中の谷口君の頑張りとも重なり

乗り越えることができるんです



ただ、この曲はカラオケでは歌ってはいけません

すごい勢いでまわりの温度が下がっていきますので・・・。


確定申告やらないと・・・・
チャンネル　荒谷一之

豚足とぶたのスネ肉の春巻

Posted by チャンネルのチャンネル on 2013年2月22日(金) 12:05

スマホのフリック入力が苦手です


一向に上達しません


そこで


北斗の拳　フリック奥義　百裂拳　なるタイピングアプリを購入


しかし、完全なザコ相手にも負けている日々


『北斗、百裂拳』での


『あたたたたたたたたたたたたた』


お前はもう死んでいる




こんにちは


チャンネルです


春巻の中身が変わりました

相変わらず見た目では全くわかりませんが

『トンソクと豚スネ肉の春巻』

写真ではあんまり美味しそうにみえませんが

塩分と旨みのバランスが絶妙

しかもちょっと唇がくっつくくらいのコラーゲン



いい塩梅です


４０代になってからでしょうか・・

『塩梅』という言葉をつかいだしたのは

あえて使いたい言葉の一つです


でも、あえて使う言葉の代表格はやっぱり

『なまら』

『なまら（ちょっと早口で）ウマイ』や

『な～ま～らウマイ』などちょっとしたリズムの違いや

『なん～まらウマイ』（最上級）にいたるまで

表現の幅はひろがります


大泉洋さん、あなたはスゴイ
同じ北海道の、いや
同じ北海学園出身として
誇りに思います


ただ杉山さんに『なまらウマイ』といっても
共感は得られません


杉山さんは東京出身




文を見直したところ、『購入』と入力したつもりが
『今日乳』と入力していました

あぶないね

チャンネル　荒谷一之