お知らせ

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年11月18日(木) 11:16

こんにちは

ボジョレーヌーボー解禁ですね

本日、18日はナント

ボジョレーヌーボー　（フルボトル）　2000円

宅飲みするのとかわりません
気軽な気分でいらして下さい

ワインがなくなり次第終了ですよ


さて、来週の休みの変更のお知らせです

２１日（日）は第３日曜日でいつもは休みなのですが、営業します
２２日（月）は月曜日ですが、営業します。ですが、多分２２時くらいまで貸切となります

２３日（火）はお休みです

二階の空き状況・・本日と２０日（土）は現在空いています。


そんな感じです

今日は日差しが気持ちいいですね

犬達も気持ち良さそうです

気配で目覚ましたようす

でもすぐ寝た

こいつらは何時間寝るんだろう・・・・・

あ、目覚まして水飲んで
日陰いって、また寝た

チャンネル　荒谷一之

11月18日、ボジョレーヌーボはチャンネルで・・・ボトル2000円

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年11月13日(土) 10:32

写真はイメージで本文とは関係ありません


いいじゃないですか


たまにはいいじゃないですか


気軽にいきましょう


ボジョレーヌーボー


11月18日の解禁日、1日に限り（17日深夜24時すぎから）

ボジョレーヌーボー
フルボトル　なんと　2000円

12本限定


予約してね


19日からは2800円になります


チャンネル　荒谷一之

もつ煮も完成したようです

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年11月12日(金) 11:28

仕込み中の写真ですが、

もつ煮です

完成したようですね


「もつ煮」、「豚すね肉の煮こみ」など
最近ちょっとニクニクしい感じです


やっぱり肉


肉食って、赤ワイン飲んで


がんがん盛り上がりましょう！！


チャンネルで！！！


金曜日ですが、席は普通にあいてます
（これが言いたかったのです）


今度の14日（日）、15日（月）はお休みを頂きます
16日（火）は早めの時間は貸切の営業となります


チャンネル　荒谷一之

チャンネルでは始めての・・・リードボー

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年11月11日(木) 11:19

リードボーです
子牛の胸腺肉。

フォンドボーではありません


肉っていってもちょっと白子に近い感じ


「リードボーとじゃがいものソテー」
ソースはまさかのゴマ風味

やっちゃいましたね、杉山さん

フォンドボーと合わせると、ゴマも立派なソース

数は少ないですが、今日のご来店の方はぜひ、どうぞ



来週の今日には、もうボジョレーヌーボですね
むかし働いていた店では毎年ヌーボーパーティをやってました

ゴスペルのライブがあったりして超楽しい
そしてみんな飲みすぎ・・・・
ヌーボーを開ける前から飲みすぎ。

お客さんがつぶれ、最終的にはスタッフがつぶれる

しかも毎年つぶれるスタッフがいる

ごう（スタッフ）、元気かな？



チャンネル　荒谷一之

豚のすね肉の煮こみ・・・デカイ、美味い、やわらかい

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年11月10日(水) 11:03

冬を目の前にして、新しい料理が続々登場

豚スネ肉とインゲン豆の煮こみ

チャンネル史上最もデカイ
1500円です（そしてチャンネル史上、最も高い）

デカイですが、しっかり柔らかいので
ご安心を・・・

２～３人で食べてください


あともう一品、チャンネル初登場料理がありますよ

チャンネル　荒谷一之