多分、成功・・・自家製ベーコン

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年6月22日(火) 11:42

先日ご紹介した自家製ベーコン

実は前回はイマイチでお客さんにはだせませんでした

リベンジ

今回は多分、成功しました

ただ、何に使うかは、まだ決まっていませんが・・・・・


チャンネルもけっこう失敗しるんです
それも楽しいんですがね



チャンネル　荒谷一之

気がつきました？

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年6月19日(土) 09:47

このドライフルーツ

パンをつくります

このドライフルーツ入りのパンをチャンネルで食べましたか？

食べた人は少ないかもしれませんね

なぜなら

このパンは
「チーズの盛り合わせ」にしか使いませんから・・・・

気が向いたら思い出してください


明日、明後日は連休をいただきます

今日はサッカー見る前、見た後お待ちしています

また、お客さんがＴＶ持込み、二階で観戦もありです
（アンテナとかがないので映らないかもしれませんけど）
そういう方がいれば店まで電話ください

僕らはＴＶ持ってないので・・・・


チャンネル　荒谷一之

こんな感じです・・・自家製スモークチキンと長いも

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年6月18日(金) 10:19

自家製スモークチキンと長いも

自家製スモークチキンが間に合ったので
ご用意できました

スモークをしっかりかけています
ひとくち食べれば
スモークの香りが鼻にぬけて
余韻が長く続きます

続いている間は
ずっと美味しいビールが楽しめますよ

あ～ビール飲みたい・・・


チャンネル　荒谷一之

長いも・・・存在感

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年6月17日(木) 09:45

先日うかがった坂本農園さんからいただきました

長いも

存在感あります

この長いもと自家製のスモークチキンをあわせて
ソテーします

スモークの香りが長いもに移って
つまみにピッタリ

ただ、人気で、用意したチキンがなくなってしまって
今日は間に合うかどうかわかりません


もしご来店の際にこれがあればオススメですよ！

チャンネル　荒谷一之

サラダっぽく見えますが・・魚料理です

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年6月16日(水) 12:57

ほんと、サラダっぽく見えるのですが・・・

中に隠れているのは、チップ（ヒメマス）です
魚料理なんですね

ミモザ風です

ミモザサラダって聞いたことありませんか？


今日は天気はイマイチですが
この玉子が暖かくて、気持ちの良い日を
連想させてくれますね


アスパラのお手伝いから２日目
筋肉痛がピークに達した、
「チャンネル」荒谷一之でした