熟成酒と熟成した人たち

Posted by チャンネルのチャンネル on 2011年11月8日(火) 11:37

３日で首が動くようになりました


こんにちは


チャンネルです



熟成酒

滋賀のお酒

その名も｢鉄砲隊｣

｢１７ＢＹ｣ということは

平成１７年、６年熟成された日本酒

冷えた状態では泡盛にあるような熟成酒の独特の香り

常温にもどるにしたがって凝縮された旨みへと変化します

その変化の様も楽しんで欲しいなと、思います

吟醸のキラキラした感じも残しつつ、旨みが凝縮。

美味い酒です




熟成といえば・・・


先日のお休み、そう、まさかの土曜日のお休み


いっちゃいました


吉川晃司


教育文化会館のライヴ


満員です


僕の席は後ろから２列目
（教育文化会館なのでそれでも十分近く感じます）


お客さんといえば、やはり、熟成し始めた人達


いいじゃないですか


好きなんですよ


一緒に歌いたいんですよ


｢ラ　ヴィアンロ～ズ｣とか

｢キスに撃た～れて～眠れた～いぜ　オーイェ｣とか


のりのりで踊っているお姉さん達

後ろからそんなお姉さん達を見ているだけでこっちも楽しくなります


そしてライヴが終わってその人の前を通ると

そのお姉さんはイスに埋もれて完全に


燃え尽きていました


｢おつかれさま、そして、ありがとう｣
｢また来年も来ようね｣

心の中でお姉さんにつぶやきました




楽しいライヴの後はラズベリーさんでおいしいパスタを、そして


ワインバー　ピノさんでおいしいワインと、これ

カキのワイン蒸し

実際は写真以上の山盛りのカキを一人でたっぷりいただきました



｢夏のコンプレックスといい今回の休みといい、
僕のわがままでお店を休んでいる、という誤解だけは与えたくない｣
そう願っている
チャンネル　荒谷一之