『子羊』タグの付いた投稿
子羊のロースト・・・なぜだか急に
Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年8月24日(火) 11:29
チャンネルのお肉のロースト、
ほんとに全部美味いんです
時間をかけてオーブンにいれたり出したり
ソースをかけているのでちょっとわかりずらいのですが
かける前のお肉のきれいなロゼの色
横で見ながらいっつも美味そう・・・と思ってます
なぜだか急にオーダーが増えているお肉は
子羊ですね
やっぱり肉自体にしっかりとした味があるので
どうしてもワインとあっちゃいます
美味そうな子羊をいっぱいみたので、
昨日の休みは「厚切りラム」
ジャスコで半額になったところをすかさず購入
たらふく食べてやりました
ちなみにジャスコの「肉じゃがコロッケ」も半額だったので購入
さらに満腹に
熱中症の愛犬も復活し、ゴロゴロの休日です
チャンネル 荒谷一之
こんな人が・・・つくってます。
Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年3月31日(水) 09:36
こんな人がつくってます
杉山さんです。
昨日、問題発言をしていました。
お客様に
｢お店の音楽のセレクト、いいですね～、だれがセレクトしてるんですか？｣
｢杉山さんです｣
このやりと聞いた杉山さん、
｢料理をほめられるより、嬉しいかも・・・｣
本気で喜んでいました。
そんな人です。
プライベートはかなりの自由人で、楽しいですよ！
そんな二人でゆる～く営業中です。
昨日のブログで間違いがありました。
｢子羊のロースト｣ 1000円（誤）⇒ 900円（正）
スイマセンでした。
チャンネル 荒谷一之
子羊のロースト～居酒屋なのに・・
Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年3月30日(火) 10:50
今日は子羊のローストをご紹介します。
僕らスタッフ二人はチャンネルは｢気軽な居酒屋｣だと思っています。
でも、子羊をはじめ、お肉のお料理は特に｢気軽｣ではありません。
ご注文をいただいてから、忙しくなくても約40分かかります。
お肉の状態をみながら休ませたり、ゆっくり火をいれたり・・
また、付け合せの野菜等を一切つけないことで、
子羊のロースト 1000円
たぶん、｢やすい｣。
食べ歩きをしている人ならなおさら、ご満足していただけるかと思います。
チャンネルにきたら、ぜひお肉を一品試してみてくださいね。
チャンネル 荒谷一之