札幌100マイル

チャンネルのチャンネル 創成川イーストより

創成川沿い、三角屋根の小さな一軒家。気軽だけど本格的なワインと和洋食!

『日本酒』タグの付いた投稿

冷たいコーンスープ

Long time no see


チャンネルです


昨日からちょっと寒いですね

昨晩、うちの実家ではストーブをたいてました


そんな中


チャンネルのお通しがコレにかわりました






冷たいコーンスープ

たくさんコーンを使います





コーンの甘みとバニラビーンズの香り


この組み合わせ、テッパンです。
(なくなってたらスイマセン)



昨日のお休みも午前中からテニスでした

何気なくラケットに目をやると金色のシールがはってあり
7.11.7とかいてあります

ガットを張り替えるとその日付が書いてあるシール

16年まえです

ちなみにラケットは高校の時のものなので

20年らくに越えています



ちなみに僕のラケットは「ブリジストン」製

最近見ないですね


さて、僕の休みのテッパンは
テニス→ワインショップ→買い物→スーパー銭湯でマンガ(スラムダンク)を読む

です


あなたの休みのテッパンは?


ソムリエ試験の勉強が全く進まない
チャンネル 荒谷一之

仕込み中・・カニクリームコロッケ

ヨサコイですね

踊り子達にココロの中でエールを送りながら

階段の、のぼりおりでヒーハーいってる僕。




こんにちは


チャンネルです


初夏を向かえ、ホタルイカの季節が終わり
カニの季節をむかえました



何の話かというと、そう



コロッケの話






仕込み中

「安くしてくれるっていうんで、いっぱい買っちゃった」杉山さん


ふんだんにカニを使うチャンネルのコロッケはファンも多いです
(去年もやってます)


近々に登場予定(いつもながら予定は未定)
乞うご期待



昨日もお客さんと
軽く、マニアックな話


アキバ系な話もキライじゃない、
チャンネル 荒谷一之

Black Impact

こんにちは

チャンネルです


月曜日、今年はじめてのテニス

筋肉痛。

いや、関節痛?

なんだかよくわかりません。



旨いお酒発見





裏のラベルの





ココ





「Black Impact」


カッコいい


表のラベルには書いていないのも、いい


強烈な旨み


今日は飲む、というときに飲みたいね



さて、

「インパクト」といえば


「サードインパクト」


「Q」が気になります。


「パターン青、使徒です!」


チャンネル 荒谷一之

坂本農園のアスパラ入荷・・・無農薬って大変なんですよ

こんにちは

チャンネルです


もうこんな季節なんですね


坂本農園のアスパラ入荷です


asupara



無農薬です。
去年1日だけ手伝いにいって
ぼろ雑巾のようになりました

大変なんですよ、無農薬って


グリーンはアスパラらしい味わいがしっかり。
余韻が長いです。

ホワイトはクセのなさと、甘み。


おいしいですよ、坂本さん!





そういえば先日テンションのあがる事が・・・・





COMPLEXのライヴの先行予約の抽選に


当選!!


CDききまくりですわ





チャンネル 荒谷一之





山菜。

こんにちは

チャンネルです。

昨日のお休み、朝から山菜取りへ




スタート





お、発見






こんな花とかもかわいいですね





姫竹の子とアズキ菜



もしかしたらチャンネルででてくるかも・・・



さて、これからワインの試飲会
おいしいワインの発掘へ行ってきます


ちなみに上の山菜は父(名前はツトム)との共同作業

親と林に入るのは30年ぶりでした


チャンネル 荒谷一之






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