１２月営業のお知らせ

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年12月1日(水) 11:37

日本酒の会もおかげさまで大成功
ご来店のお客様、お酒を用意して下さった成田さん、ありがとうございました。


さて、１２月に入りました。
そこで、年末年始の営業についてです。


現在、決まっているのは

５名以上のパーティコースの予約が入れば、いつでも営業する！


通常お休みを頂いている、月曜日はもちろん、大晦日もご予約を頂けば営業します。

ちなみに、
１２月１３日（月）は営業することが決定しました
元旦も営業いたします。

二階の予約がなければ通常どおり月曜日にお休みをいただく予定です。

１月には少し長いお休みをいただこうと思っています。
１２月はその分働きますので、

ご予約、お待ちしています。


現在の二階の空き状況

５日（日）、６日（月）、７日（火）、８日（水）、
１２日（日）、１４日（火）、１５日（水）、１６日（木）、
１９日（日）、２０日（月）、２１日（火）、２３日（木）、２４日（金）、２５日（土）
２６日（日）、２７日（月）、２８日（火）、２９日（水）、３０日（木）、３１日（金）

前半の週末はうまってますが
後半は全然あいてますので、よろしくお願いします。

年末３０日、３１日は二階の予約がなければお休みを頂くかもしれません


チャンネルは二階席の宴会プランについて、お席の時間制限はありません
なので、最初のお客さんがお帰りになって二階の準備ができたら
ツイッターでつぶやこうかと思っています。

二次会の場所を探すときはツイッターを一度チェックしてくださいね

今までほとんどつぶやいていないツイッターはこちら


文ばっかりでスイマセン
最近入手した憎たらしい顔のあみぐるみ

チャンネル　荒谷一之

リボッリータ・・・これも言いずらいっすね

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年11月22日(月) 11:22

今度は野菜

リボッリータ
野菜の煮こみです
イタリア　トスカーナ地方の料理のようですね

玉葱、人参、ニンニク、ナス、カボチャ
カブ、ほうれん草、白インゲン、キャベツ、じゃがいも
１０種類の野菜が入ってます

２回煮る、っていう意味らしく
野菜たちも完全に柔らか～くなっています

もう、野菜ひとつひとつの味はわかりません

全体的にやさしい旨み、甘みにあふれています
こんな時期にはちょうど良いですね



今日は月曜日ですが、営業します。
ですが、多分２２時くらいまで貸切になります

詳しくはお電話ください

明日２３日（火）はお休みをいただきます

「チャンネル　日本酒の会（仮）」は定員まであと、４名となっています
興味のある方はぜひ、ご連絡ください。
１１月２８日（日）１８時から　
会費　５０００円（予約制）

チャンネル　荒谷一之

もつ煮も完成したようです

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年11月12日(金) 11:28

仕込み中の写真ですが、

もつ煮です

完成したようですね


「もつ煮」、「豚すね肉の煮こみ」など
最近ちょっとニクニクしい感じです


やっぱり肉


肉食って、赤ワイン飲んで


がんがん盛り上がりましょう！！


チャンネルで！！！


金曜日ですが、席は普通にあいてます
（これが言いたかったのです）


今度の14日（日）、15日（月）はお休みを頂きます
16日（火）は早めの時間は貸切の営業となります


チャンネル　荒谷一之

豚のすね肉の煮こみ・・・デカイ、美味い、やわらかい

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年11月10日(水) 11:03

冬を目の前にして、新しい料理が続々登場

豚スネ肉とインゲン豆の煮こみ

チャンネル史上最もデカイ
1500円です（そしてチャンネル史上、最も高い）

デカイですが、しっかり柔らかいので
ご安心を・・・

２～３人で食べてください


あともう一品、チャンネル初登場料理がありますよ

チャンネル　荒谷一之

復活・・もつ煮仕込み中

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年11月9日(火) 11:15

復活します

「もつ煮」

今、仕込み中

きれいなモツですね

近日登場予定
明日か明後日には、たぶん


先日、営業前に舞台を見てきました

「ファンク漂う～君と僕の爆発だ～」
ＡＮＤ演劇公演

ちょっと難解でしたが
なんとなくアートに触れた気が・・・。

今日の20時が最終公演です

演劇専用劇場ＢＬＯＣＨ
（中央区北3条東5丁目５岩佐ビル1階）
011-251-0036
当日2500円です

たま～にいいもんですよ

最近、アートを見たり宇宙の本を読んだりと、
なんとなく文化的ですが
もちろんワンピース60巻も、何度も読みました。
ワンピースもいまや立派なニッポンの文化


今月の日曜日のお休み
第3日曜日から第2日曜日に変更します
今度の日曜日、
11月14日　休み
11月21日　営業

祝日の関係で月曜日も変更です
11月22日（月）　営業
11月23日（火）　休み

よろしくお願いいたします


チャンネル　荒谷一之