これがないと始まりません

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年6月23日(水) 11:08

これがないと始まらないんです

チャンネルの音楽

１００曲くらいはいったファイルが５種類
その日の気分でえらんでいます

新しいファイルが出来ました
JPOPのカバーばかり集めました

ちょっと懐かしいものもあったりして・・・

たま～にかかる予定

基本的には、サーフロックとレゲエです
ゆったり、ゆる～くなれたらいいなと思ってます

音楽大好きの杉山さんの作品


チャンネル　荒谷一之

これが？？

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年4月4日(日) 09:18

３日夜、仕込み中

はたしてこれが何になるのか・・・

答えは

｢ホタルイカのクリームコロッケ｣

・・・・せっかくのホタルイカが粉々になっているじゃないですか。


｢色もちょっとビミョウな色なんで、食べるときは中をみないでほしいな～｣
（シェフ杉山さん）

・・・・食べるときにコロッケの中を見ないなんて。


ホタルイカの濃い旨みと、かに味噌に似たイカの内臓の風味が

つまみとしてのコロッケを成立させています。


昨日もお客さんと店の音楽の話をして心から喜んでいる、

杉山さんの新作でした



チャンネル　荒谷一之