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エゾシカ肉の唐揚げ「スマカラ」
Posted by め・ぐすた~! on 2011年9月18日(日) 13:20
食べマルシェにて、オリジナルメニュー発見。
「スマカラ」 旭川発のエゾシカ肉の唐揚げだそうです。
テリマヨとサルサの2種類のソースを選べましたが、
イメージ的にはやっぱり!とサルサに。
すっかり鹿肉も食べ慣れたので、
おぉーという感激まではいかないですが、
ゴロゴロとした唐揚げがトルティーヤ(タコスの皮)に包まれてます。
サルサは思ったより全然刺激はないので、辛さが苦手な方も全然OK!
持ち歩きやすくて、雨の日向きかも。