2011年12月 の投稿一覧
もちもち食感の生かりんとう
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年12月11日(日) 22:34
イオン札幌桑園店に
生かりんとう専門店Sugar bar
というお店がある。
もちろん売っているのは、生かりんとう。
黒糖、きなこ、いちご、紅茶、プレーン、ごま、
と、味の種類も豊富。
人気第2位のきなこにしてみた（ちなみに人気第1位は黒糖）。
道産のもち米粉を使ってるだけあって、
もちもちで柔らかい不思議食感。
パンドーナツって感じで、
軽くトーストで温めると
表面のコーティングがドロドロに
なったけど、美味しさが増した。
ちょっと、べこ餅にも近い味になった(笑)
円山公園駅近くの庶民派パン屋、ブルクベーカリー
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年12月10日(土) 23:19
ブルクベーカリーは、ドイツをイメージした造りの
昔ながらの庶民派パン屋さん。
地下鉄円山公園駅のすぐそばなので、
ちょっとついでに歩いて買いに来やすい、ということもあるのか、
ひっきりなしにお客さんがやってくる。
パン・オ・ショコラは、高級ハード系のパン屋のものとは
また違う庶民派ならではの親しみやすい美味さ。
チョコの中に粒？が入っているのが、面白い。
ミートソースパンは、ひき肉がぎっしり詰まっていて、
ミートソースの味がしみ込んでいるので、しっかりした味付け。
パン生地は総菜系に合う主張し過ぎない普通さ。
分をわきまえた感じが、全体のバランスをよくしている。
よくもまぁ、普通のパンをとりあげて、ここまでちゃんと感想を
言えるもんだ、と書いていて自分でも感心、感心(笑)
ミッシュハウスのコクうまカカオパフェ
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年12月9日(金) 21:50
中央区伏見の藻岩山麓通りには、
いろんなジャンルのステキな飲食店が
点在してますよね。
今回は、手作りアイスクリーム専門店の
ミッシュハウスへ。
ちょっと珍しいカカオパフェをオーダー。
チョコレートパフェのカカオ版というつくり。
カカオの風味たっぷりのアイスが底までびっしり！コスパ高いね～！
新鮮な美味さで、ミルクソフトとも合う。
こちらは季節限定のきなこパフェ。
黒蜜寒天や白玉に小豆の和テイストな美味しさ。
ここのアイスはコクがあって味わい深い。
食後には、お茶のサービスもあるので、まったりのんびり過ごすことができる。
さりげないこういうサービスが心憎いですね。
平岸あんぱんマロンとか豆デニッシュとか@ラ・フォンテーヌ
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年12月8日(木) 21:47
平岸にあるラ・フォンテーヌは、
あの！平岸あんぱんを
売っていることで有名なパン屋さん。
以前に、西宮の沢の「Eco・op（イイコープ）」に
入っているパン屋「ポポロ」では、
食べたことはありますが、
本場？（ポポロから独立してるから本家ではないけど）のお店は
初めて！
店内には、庶民的でお手軽に求めやすい価格のパンが
たくさん並んでいました。そして、いろんなお茶も売ってましたね。
人気第3位はアーモンドクロワッサン、人気第2位はクロワッサン、
そして、第1位はもちろん、平岸あんぱん！
でも、買ったのはノーマルタイプではなく、季節限定のマロン味(@_@)
クロワッサン生地の中には、
たっぷり生クリームと
マロンペーストが。
看板商品のこの平岸あんぱんで
もっといろんな種類を出したら面白いかも。
しかも限定販売で(笑)
美味いです♪
いや、ホントに。
個人的にヒットだったのは、こちらの豆デニッシュ。
あずき、うぐいす豆、かのこ金時がいっぱい入っていて、
デニッシュ生地が美味しいんですよー。
見た目にもかわいいし、オススメ。
ウメ子の家で忘年会
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年12月7日(水) 23:50
ウメ子の家で忘年会がありました。
といっても、友達にウメ子がいるわけではありません。
札幌駅前にある居酒屋「花咲酒蔵ウメ子の家」。
店内は、中央にツリーが飾られ、
オシャレな感じで、個室に分かれています。
今回は、2時間飲み放題付きの季節の彩りコース、3900円
（ホットペッパークーポン使用）で、料理は以下の7品でした。
【サラダ】ジャコと旬野菜の彩りサラダ ～黒酢ドレッシング～
【前菜】蒸し鶏とクリームチーズの明太ポテト
【向付】お造り三種盛り合わせ
【揚物】鱈の衣揚げ ～柚子マヨソース～
【焼物】鶏ももの香味焼き ～ジンジャー風味～
【食事】帆立と蓮根の五穀ちらし寿司
【甘味】とろけるプリン
店名がウメ子なので、梅酒が数種類ありましたよ。
料理はいたって、フツーもフツー。印象に残るものはありません。
こぎれな雰囲気なので、居心地はいいかもしれませんね。
･･･終わってから、ちょっと頭痛。
やっぱり体質的にアルコールは合わないんでしょうね。
安いお酒だとすぐ頭が痛くなります｡｡｡
あまとうの季節限定パフェ！クリスマス・エスプーマ
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年12月6日(火) 22:21
大通ビッセ内にある小樽あまとうで、季節限定のパフェ発見！
あまとうのソフトクリームは小樽育ちにとっては、懐かしい子どもの頃の味。
右が和・アイス「道産えだ豆ごちソース」。
炙り求肥もちが2個串刺しで、赤えんどう豆ときなこ、大納言小豆が入っている。
ウリの「ずんだ」は、正直、豆をすりつぶしたザラザラ感が
ソフトクリームのなめらかさに合わない気がする。
それぞれは美味しいのに｡｡｡
左が今の季節しか出せない！「クリスマス・エスプーマ」。
ピンク色の部分は、ふわしゅわな炭酸入りで、
口の中ではじけて溶ける面白い食感。
クリスマス市やイルミの後に、ちょっと一息。
ぜひぜひお試しあれ！
カテゴリー: 美味い♪スイーツ・和菓子｜タグ: クリスマス・エスプーマ, 和・アイス「道産えだ豆ごちソース」, 大通, 大通ビッセ, 季節限定, 小樽あまとう, 札幌
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バイエルンプレートin ミュンヘンクリスマス市
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年12月5日(月) 22:11
すっかり定着したミュンヘンクリスマス市。
寒い寒いと言いながら、
ついつい足を運んでしまう
季節の風物詩ですね。
今年は、白テントがお目見えして、寒さをしのいで、
立ち飲みできるスペースが増えました。
オータムフェストのもたらしたイベント立ち飲み文化が確実に広まっていますね。
ドイツの様々な種類のソーセージが一堂に会するソーセージセットは、
どれも個性的な味わいで美味い。
バイエルンプレートは、シュバイネブラーテン（ローストポーク）と
ソーセージ、特大プレッツェル、ザウアークラウトの豪華な盛り合わせ。
特大プレッツェルは、
パンタイプの食感です。
この大きさは、
写真で伝えきれないかなぁ？
岩塩がしょっぱくて、
これまた他のものと一緒に食べるには
ちょうどいい。
もちろん、ホットワインも欠かせないですよね。
赤は、温められて酸味が増して、深みが出てるし、
白は、飲みやすいので、温まるにはいいですねぇ～。
ついでに、
ホワイトイルミネーション
散策もどーぞ♪
おとといOPENしたばかりのイタリー・ヴィノへ
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年12月4日(日) 22:20
食べログで手稲区エリアの
イタリアンを探していたら、
見慣れない名前を見つけたので、電話してみた。
「Italy Vino（イタリー ヴィノ）」。
一応予約したほうがいいかと思ったのだが、
名前も聞かずに切ろうとするから、
こちらがあわてて誘導して名を名乗る始末。
そんな電話の受け答えがなんとも不安にさせたのだが｡｡｡
場所は国道5号線沿いの手稲区稲穂（パチンコ ダイナムの向かい）。
店内の貼り紙をみると、12月2日（金）OPEN！
てことは、おとといじゃないですか？
聞いてみると、食べログ掲載は、11月17日のプレオープン時のものらしい。
店員が不慣れなのもわかる｡｡｡
たまたま、他のお客さんがいなかったからいいが、
接客にあまり慣れてないのがアリアリで、混雑時が心配になる (^_^;
セットメニューがオトクなようなので、人数より少なめにオーダーして、
プラス単品をいくつか頼むことにした。
気まぐれサラダ（セットメニュー）は、オクラがメインで、
ソースが適量で野菜の味を生かしている。
フランスパンのチーズフォンデュ（セットメニュー）は、
「チーズフォンデュ」という言葉に期待しすぎた｡｡｡
アツアツのフォンデュ鍋からとろーりチーズをつけて食べることを想像していたら、
フランスパンのチーズがけみたいな感じで、若干失望。
塩味ベースのホタテのパスタ（セットメニュー）には、
ホタテがゴロゴロはいっていて、パスタスープも美味い。
青さ海苔クリームソースのパスタ（セットメニュー）は、
海苔の風味がクリームソースにマッチ。
ピッツアは単品オーダー。
厚い生地が主流でピッツアのお店がどんどんできているけど、
こちらは薄い生地タイプ。
定番のマルゲリータも、新鮮な味わい。
薄い生地タイプって、具の味が活きるから好きなんだよね。
こちらは、四種のチーズと香草のピッツア。
最高に美味い！これ手放しでおススメ！
魚介のリゾットも単品オーダー。プリプリのエビがのっかってる。
最後に、気まぐれデザート（セットメニュー）。
セットメニューの人数分しか出てこないので、シェアして食べたけど、
チョコケーキ、チーズケーキ、ヨーグルトムース（かな？）3種類がきれいに出てきた。
ファミリーで気軽に入れるカジュアルイタリアンとして、
十分満足できるお味なので、がんばってほしいところだ。
う～ん！やっぱりピッツアが特におススメだな！
メニュー一覧♪
カテゴリー: 美味い♪伊・仏・バル｜タグ: 4種のチーズと香草のピッツア, Italy Vino, NEW OPEN, イタリアン, イタリー ヴィノ, マルゲリータ, 手稲区, 札幌, 稲穂, 薄い生地タイプのピッツア, 魚介のリゾット
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どでか！穴子天ぶっかけ＠名水うどん野々傘
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年12月3日(土) 16:41
京極町の名水を使った美味しいうどんやさん「野々傘」。
シーズンのお昼時は、どこから来たのか沢山のお客さんでごった返す。
穴子好きにはたまらない、その名も
どでか！穴子天ぶっかけ
名前の通り、器からはみだして、穴子が一本乗っかっている。
食べ応え十分。うどんもコシがしっかりして美味い。
メニューはこんなラインナップ♪
こんなに入って315円！パンの詰め合わせ
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年12月2日(金) 21:35
最近、高級パン系ばかりを紹介しているが、庶民派パン屋も忘れてはいない。
以前にも紹介した庶民派パン屋の代表格（と勝手に思っている）
北区のフレッシュベーカリー・ノアでは、
閉店近くの遅い時間帯になると、陳列されたパンをひょいひょいと
店員さんがチョイスしては、詰め合わせとして並べ直している。
今回は、調理パンが中心の詰め合わせがあって、一袋なんと315円という安さ！
ついつい二袋も購入。
さて、中身はというと、ひとつはこんな感じ。
ブ厚いカツサンドが魅力的。
そのほかにもスパゲティや魚フライなど、ひとつひとつがボリューミー。
こちらは、バリエーション豊かなセット。
ブルーベリーたっぷりのパンの中には、チーズも入っていてトクした気分。
大きな白身魚のフライが入ったパンは、ザ・庶民派調理パンってところか(笑)
その日によって、組合せやパンの系統が異なるので、
福袋的な感覚で、ワクワクしながら買いに行けるね♪
