この夏食べたべんべやスイーツ

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月10日(月) 21:26

先日、実家への手土産で持参した  べんべやのスイーツの一部をご紹介。      ソレイユ    あんずのムースとキャラメルのタルト。  タルトの中にはへーゼルナッツが。      アンニンマンゴー    名前でイメージするとおり、杏仁ムースのセンターに  パッションマンゴーソースを絡めたアジアンテイストのスイーツ。      エクレール・オ・フレーズ    ザクザクしたシュー生地に生クリームとカスタードクリームの  ２層構造になっている。スライスイチゴが食べやすくて、いいアクセントに。      クレアティフ    ゆずソース、ゆずムース、ゆずシロップ、とゆずをたっぷり  楽しんだ後に、金ゴマとホワイトチョコのムースが現れ、  最後に金ゴマクッキーが出てくる、というシェフのスペシャリテ。      どれも非常に手が込んでいて、かつボリュームがあるので、  値ごろ感のあるべんべやのスイーツ。  いつ食べてもいいですね。