札幌100マイル

チャンネルのチャンネル 創成川イーストより

創成川沿い、三角屋根の小さな一軒家。気軽だけど本格的なワインと和洋食!

2015年02月05日 の投稿一覧

豚ほほ肉とトンソクのボルシチ風の煮込み、5周年、そして冬休みのお知らせ

 

先週はじめて『アナ雪』のDVDを見ました

ちょっと人には言いづらかったのですが

昔から松たかこの声がすきでした

 

こんにちは

チャンネルです

ボルシチ風

赤いのはトマトではありません

ビーツです

ロシアの有名なボルシチに使うやつですよ

豚のほほ肉とトンソクをとっても柔らかく煮ています

そしてそこから大量のコラーゲンが溶け込んでいます

唇がペタペタくっつきそうな感じです

口に入れた瞬間は肉の旨みが、後味にはビーツの野菜感

いいですね

乾燥した今の季節にピッタリではなかろうか(根拠はない)

 

さて、来週はいよいよ5周年

2月9日(月)~12日(木)の4日間

スパークリングワイン(カバ)

サッポロクラシック生

グラスワイン白(多分カリフォルニアのシャルドネ)

日本酒 全種類

上記の4種 すべて1杯 300円です

赤ワインは少し良いワインを原価以下でグラスで提供しようかな、と思っています

2月9日は月曜日ですが営業します

その代りに2月8日の日曜日はお休みを頂きます

 

続いて冬休みのご連絡

2月15日(日)~2月18日(水)の4日間

冬休みを頂きます

よろしくお願いいたします

 

松たかこの『レリゴー』も良いですが

昔の曲の『Stay with me』が好きです

「ねえ、コーヒー飲もうよ」っていうところが特にいい

でも何となく他人には言いづらい・・

 

そんな他人には言いづらいけど、実は好きなアーティスト

あなたにもきっといるはず・・・

 

実は『アルフィー』もその一つ

「星空の下のディスタンス」と「Sweat & Tears」は走るときには欠かせない

でも何となく他人には言いづらい・・

 

別に共感されなくたって全然平気な

チャンネル 荒谷一之

 

 

 

 

 

 

りn

pageTop