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スモークと野菜のサラダ
Posted by チャンネルのチャンネル on 2016年3月3日(木) 12:36
仕込み中、店内にはスモークの香りが充満する
その香りの突先を感じると
2階の清掃をしていた僕は大急ぎで1階へ降りて
掛けてあった上着をカバンの中に避難させる
こんにちは
チャンネルです
鮭と鱒のスモーク
他にもブリだったりホタテだったりします
そんな、店内をスモークの香りいっぱいにして作った
魚介の燻製は
たっぷりの葉野菜と一緒にサラダにします
少し甘味のある、コクのあるドレッシングで
ツマミにもなるサラダ
メニュー名は『スモークと野菜のサラダ』
変な名前
スモークおじさん
チャンネル 荒谷一之