札幌100マイル

チャンネルのチャンネル 創成川イーストより

創成川沿い、三角屋根の小さな一軒家。気軽だけど本格的なワインと和洋食!

2018年12月26日 の投稿一覧

年末年始の営業について

 

平成最後のクリスマスが終わりました

18歳から飲食店でアルバイトを始め、

平成30年間の大部分のクリスマスを

働いてすごしてきました

だいたいが激混みでお客さんも働く方もバタバタの感じ

まぁ、それが普通だったんですが

でも、もうちょっとお互い落ち着いた日にしたいと思っていました

 

チャンネルではもともと月曜日の定休日だったこともあって

今年初めて、24日はご予約のお客様だけのコースのみの営業にしました

すると、お互い落ち着いたいい空間になりました

平成30年かけてたどり着いた答えは

「こういう日こそ、欲張らない」

 

こんにちは

チャンネルです

年末年始の営業のご案内

12月30日(日) 通常営業

12月31日(月) お休み

1月 1日 元旦 お休み

1月 2日(水) 18時~23時

1月 3日(木) 18時~23時

1月 4日(金) 通常営業

となります

よろしくお願いします

 

さて、最初の方に書いた「欲張らない」とは相反する飲食店の鉄則

「稼げるときに稼ぐ」

平成最後の年末に向けて

今がイチバンの稼ぎ時(笑)

2階のお席はご予約でうまっていますが

1階はまだまだあいていますよ

ぜひともご予約、お待ちしています

 

稼げる時に稼いで、休める時に休みます

チャンネル 荒谷一之

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