札幌100マイル

チャンネルのチャンネル 創成川イーストより

創成川沿い、三角屋根の小さな一軒家。気軽だけど本格的なワインと和洋食!

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9月27日(日)は終日貸し切りの営業になります

ああ、何もしない夏休みをすごし

そして何もしない事に

大して罪悪感も感じていない

まあ、いいかと

何かをしなければならない時はむこうからやってくる

その時にしなやかにその波に乗れればいいと。

それが今の僕の生き方

 

こんにちは

チャンネルです

9月27日(日)は終日貸し切りの営業になります

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします

お客様が主催の日本酒の会をやるようです

楽しみですね

 

 

 

 

唐突に「生き方」なんて書いている時点で

罪悪感を感じていることが見え見えである

 

チャンネル 荒谷一之

channelA4logo [更新済み]

 

なかなか更新しないくせに短いね

 

 

冷たいコーンスープ、ローストポークのサラダ

ああ、台風が近いですね

今度の月曜日は積丹でウニ丼と思っていたのに

 

こんにちは

チャンネルです

さて、チャンネルの夏のお通しの定番

 

コーンスープ3

コーンスープ1

冷たいコーンスープ

甘くておいしい

もちろん砂糖は入れてません

とうきびそのものの甘さ

黒い点々はバニラビーンズです

はやい時間のお通しとして出てきますよ

 

次はコレ

ポークサラダ

ローストポークのサラダ

火を入れる過程で少しスモークをかけて風味をつけています

お肉はちょっと温かい状態で提供しますので

口にいれた瞬間に脂がホロホロと

そして旨みとスモークの風味が余韻として口の中に広がります

お肉がしっかりとした味付けなので

野菜と一緒にどうぞ

 

さて、先日引っ越しまして

やっと荷物が8割がた片付いてきたところ

店から歩いて3分のところから

店から歩いて7分になりました

・・・その4分が、遠い

慣れとはコワイ

マラソンとか言ってる人間がこれですから

まぁ、どれだけ酔っぱらっても、たどりつける距離にはかわりありませんがね

 

あ、今度の日曜日の19日は第3日曜日でチャンネルはお休みです

「最近、休みすぎじゃないか?」、と思われるかもしれませんが

ま、いいじゃないですか

夏ですから

 

夏だからといって特に何をするわけでもない

チャンネル 荒谷一之

 

 

 

ぼろ雑巾

 

あさひ

5月25日の富良野の朝日

前日の営業終了から車を走らせ朝日とともに富良野へ到着

仮眠を取った後はコレ

アスパラ525

中富良野、坂本農園のアスパラ

5年ぶりにご挨拶と草刈の手伝い

そう、5年前、ぼろ雑巾のようになったアレです

朝8時から夕方5時までただひたすらと、草を刈る

そして

ぼろぞうきん

 

・・・。

サンピラー

夕暮れ前の優しい日差しに癒され

 

アスパラ5252

サイズ感のおかしい極太アスパラに癒される

 

今年は出るのも早かったので終わるのも少し早いかもしれません

チャンネルの(坂本農園の)アスパラ、ぜひ、お早目に

 

40半ば、ぼろ雑巾

チャンネル 荒谷一之

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ただ、今回ぼろ雑巾になったのは坂本農園ではなく、こっち

とうや

1週間まえの洞爺湖マラソン

今までで一番のぼろ雑巾になりました

もう、歩くこともできないよ・・・ってホンキで思いました

坂本農園のアスパラ

サザンのライブへ向けて

そんなに大ファンでもない僕が

ニューアルバムを聞き込み中です

 

こんにちは

チャンネルです

今年も坂本農園のアスパラが入荷しました

アスパラ17

僕の写真が完全に悪いですね

坂本農園のアスパラは無農薬

美味しくて、安全、そして

その分、大変手間がかかる。

坂本さん、ありがとう

 

チャンネルでは

バターソースとからめてシンプルに

美味しいですよ

 

先週から始まっている「孤独のグルメ」の女性版みたいな

「ワカコ酒」、いいですね

思わず先日の放送で登場した「遊穂」を購入

(テレビに登場したものとは違う、古酒のタイプ)

じんわりくる旨みがたまらんのです

 

明日、19日はいつもは休みの第3日曜日ですが

通常営業します

みなさん、よろしくお願いします

 

毎年、坂本さんへご挨拶もかねて少しだけでもお手伝いをしに行きたいと思っている、

チャンネル 荒谷一之

 

しかし、最初の年にぼろ雑巾のようになって以来、その後一度もいっていない

ぼろ雑巾になるのがイヤで行っていないのではないのです

たまたま用事があったりして行けないのです

全く信じてはもらえませんが・・・

 

スミマセン

 

チャンネル ヘタレ荒谷

ロールキャベツとお休みのご連絡

特に大ファンというわけでもないのですが

サザンの新しいアルバムを買おうと思いCDショップに行くと

店員さん「3タイプありますけど」

僕「・・・」

店員さん「Tシャツ付は最後の一つです」

僕「じゃあそれを下さい」

特に大ファンというわけではないのですが

Tシャツ、DVD付CDを購入

「最後の一つ」、魔法の言葉

 

こんにちは

チャンネルです

ロールキャベツ1

ロールキャベツ

ロールキャベツ2

しかもトリッパとトンソク入り

けっこうボリュームありますよ

 

さて、お休みのご連絡

4月11日(土)、12日(日)、お休みを頂きます

かわりに

4月13日(月)はいつもは休みの月曜日ですが営業します

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします

 

サザンのTシャツの話を杉山さんとお客さんと話していると

「それ、『最後の一つ詐欺』じゃない?

売ったあと下からまた新しいのを一つ出してるよ」

 

サザンに限ってそんなことは絶対にない、と信じている

 

でも、僕、『最後の一つ詐欺』にひっかかる自信は

そうとうあります

 

ちなみに4月11日は吉川晃司のライブです

チャンネル 荒谷一之

 

ちなみにサザンも普通に好きなので札幌のライブの抽選にも申し込んでます

Tシャツ着て行くよ、もちろん

 

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