札幌100マイル

チャンネルのチャンネル 創成川イーストより

創成川沿い、三角屋根の小さな一軒家。気軽だけど本格的なワインと和洋食!

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ミモレット(12ヶ月熟成)ほぼ原価販売、店ではコレで削ってます

さて、コロナの収束も願いつつ

お客さんのご来店も心から願いつつ

副業の準備も着々と進めつつ

コロナ太りに対するダイエットに汗を流す今日この頃

 

こんにちは

チャンネルです

 

今日は皆さんにお願いがありまして‥

当店の看板料理「おひたしとミモレット」

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黄色い部分がミモレット(チーズ)です

 

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このミモレット、12ヶ月熟成で

輸入元が世界チーズ商会なんですが

札幌の支店がなくなってしまって

送料がかからない発注のロットが大きくなってしまいました

それで、今、チャンネルに大量のミモレットがあるわけなんです

 

 

ほぼ原価で販売しますので助けて頂きたいと思いまして‥‥

よろしくお願いいたします

100g 720円(税別)で1パック大体200gくらい

1500〜1600円です

高く感じますよね

でも12ヶ月熟成だとこれでもかなり安い方

ほぼ最安値に近いです

 

10年このチーズを使ってます

美味しさは間違いなし

 

今晩のワインのお供にいかがでしょう?
お電話をいただければ営業時間前でもお渡しできます

 

どうぞよろしくお願いいたします

 

ちなみに店ではコレを使って鰹節のようにうす〜く削ります

 

 

 

ここ最近のチャンネルの状況をお知らせしますと

少しずつ2階の団体のご予約が入ってきていますね

金曜日は埋まっていきそうです

 

1階は2名でも4名用のテーブルに座ってもらったり

カウンターの席数を減らしたりしているので

あまりお客さんがいなくても満席としてお断りすることがあります

 

できれば事前にお電話をください

 

当面の間は23時までの営業です(入店は22時まで)

テイクアウトはまだ受け付けていますが

もうまもなく終了する予定(気温が上がってきたので)

 

こんな感じです

まあおかげさまで何とか営業しておりますよ

 

そろそろチャンネルのこと、思い出して欲しいなー

 

僕は皆さんのことをもう思い出しています

チャンネル 荒谷一之

 

やっぱり通常営業の開始は延期します、5月24日までテイクアウトとデリバリーのみの営業です

先日、見ちゃったんですよ、うちの店の近所で

同じウーバーイーツのリュックを背負って歩いている若い男性を

しかもなんかちょっと鍛えている人っぽい体格で‥

配達していたのかどうかはわかりませんが

何かちょっと悔しい

しかもロゴは隠してなかったし‥

もう札幌でうちだけなんて言えないな

 

こんにちは

チャンネルです

5月24日までテイクアウトとデリバリーのみの営業を延長することにしました

26日以降は未定です

(5月17日、18日はお休みです)

 

かわらず、コチラのページからのご予約をお待ちしています

 http://kyo-nomu.com/contact/

(よかったら他のページも覗いて見て下さいね)

ちなみにウーバーイーツのバッグ、今、Amazonでも品切れになっていて
転売ヤーが注目している商品らしいです
今すぐウーバーイーツを始めたい人を狙って1万円くらいで売っているみたいですよ
ちなみに定価は4000円
マスクの次はウーバーイーツらしい

 

最近、15分くらい豊平川の河川敷をジョギングします
たった15分でも太ってしまった僕は疲れます
あのフルマラソンを走っていた昔の僕とは完全なる別人です
そう、人は変わっていくのです
昔の自分よ、さようなら

 
過去にはこだわらない(良い意味でも悪い意味でも)
チャンネル 荒谷一之

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5月7日以降もテイクアウトとデリバリーのみの営業です(5月16日まで)

ロゴ、隠しました

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もとはコレ

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ちょっとビビリました

でも一生懸命配達中

 

こんにちは

チャンネルです

 

新型コロナウイルス感染拡大に伴う外出自粛要請をうけまして臨時休業延長を決定しました

5月7日〜5月16日まで再びテイクアウトとデリバリーのみの営業とします

どうぞよろしくお願いいたします

 

テイクアウト、デリバリーのメニューはこちら

http://kyo-nomu.com/contact/

必ずチェックして下さいね

 

ウーバーイーツのバッグ、保温性バツグン、かなりの量を運べます

これが4000円というのは本当にオススメ

畳めばペッタンコになりますしね

 

いろいろと大変ですが

生き残っていこうと思いますので

これからもどうぞよろしくお願いします

デリバリーは1日、だいたい1件なので痩せるはずもない
チャンネル 荒谷一之

8月5日(月)、6日(火)お休みをいただきます。

暑くて何もする気になりません

 

こんにちは

チャンネルです

お休みのご連絡です

8月5日(月)、6日(火)、お休みを頂きます

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします

 

けっして暑いから店を休むわけではありません

チャンネル 荒谷一之

 

channelA4logo2 [更新済み]

 

ここ数年でいちばん甘い気がする、坂本農園のアスパラ

 

ほんの少しの変化でも意外とダメージを与えるものってありますよね

それが僕にとっては4月から急にかわった、ゴミの回収車が来る時間

11時→9時くらい(定かではない)

まぁそんな事と思うかもしれませんが

店が休みの月曜日の朝の回収時間の変更だったので・・・

 

こんにちは

チャンネルです

少しの変化といえば

今年の坂本農園のアスパラ、甘いんです

もともとすごく甘いんですが

ここ数年でいちばん甘い気がするんです

まるでボジョレーヌーボーのセールス文句のようですが

ほんと、そんな気がするんです

アスパラ2019

蒸した後、かるくバターとチーズをからませるシンプルなスタイルで

卵黄とチーズのソースを別に添えます

美味しいですよ

 

いわし缶、まだ食べ続けています

ですが、いまだに誰も変化に気づいてくれません

あまりにも微小な変化なので・・・

(もしくは自分だけの思い過ごしか)

 

ゴミの回収時間が早くなってもオジサンは早起きなので実はなんの問題もない

チャンネル 荒谷一之

 

 

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