子羊のロースト～居酒屋なのに・・

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年3月30日(火) 10:50

今日は子羊のローストをご紹介します。

僕らスタッフ二人はチャンネルは｢気軽な居酒屋｣だと思っています。

でも、子羊をはじめ、お肉のお料理は特に｢気軽｣ではありません。

ご注文をいただいてから、忙しくなくても約40分かかります。

お肉の状態をみながら休ませたり、ゆっくり火をいれたり・・

また、付け合せの野菜等を一切つけないことで、

子羊のロースト　1000円

たぶん、｢やすい｣。

食べ歩きをしている人ならなおさら、ご満足していただけるかと思います。

チャンネルにきたら、ぜひお肉を一品試してみてくださいね。

チャンネル　荒谷一之

タラとジャガイモのフリット

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年3月28日(日) 10:23

今日もチャンネルらしい料理を紹介します。

｢タラとジャガイモのフリット｣

シンプルだけど、

タラの味わい
独特の食感
ほどよい塩分
香ばしい衣

サクっと一口いれた瞬間に
｢あ、｣っと思っちゃいます。

ビール、シャンパン等の泡もの、
すっきりめの白ワインとの相性はピッタリ

実はフランス田舎料理のアレンジです。

チャンネル　荒谷一之

日曜日は・・・

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年3月27日(土) 09:33

家にあるとっておきのワイン・・


チャンネルの料理とあわせてみませんか？

毎週日曜日はワインの持ち込み、大歓迎です！
持ち込み料は1本につき、500円（日曜日限定）。

それぞれ、ワインを持ち寄り、

気楽な｢ワイン会｣なんかも、楽しいと思います。

あ、二階で｢お料理3300円のプラン｣の場合は何本でも持ち込み料はタダですよ。

グラスの数はそんなにありませんので、

足りないときはちょっとご迷惑をおかけします。

＊日曜日は貸切等、変則的な営業の場合もあります。
ぜひ、事前にお電話くださいね。

チャンネル　荒谷一之

｢チャンネル｣、名前の意味は・・

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年3月26日(金) 09:53

｢チャンネル｣、なぜこの名前かというと、

イメージはこのロゴのように、

昔のテレビのチャンネルです。

ガチャガチャとまわす、アレです。

みなさん、ガチャガチャと回して、

｢チャンネル｣にチャンネルを合わせてくださいね。

僕らも、みなさんがチャンネルを合わせやすいように、

いろいろな電波を発信していこうと思っています。


英語のメニューもあります。

日本語が苦手なお友達がいても大丈夫ですよ。

　

チャンネル　荒谷一之

二階のまったりパーティプラン

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年3月25日(木) 09:16

　二階でのまったり、パーティプランのご紹介です。

４名様から１０名様まで、前日までに予約をお願いします。

４０００円（２時間飲み放題付き）
３３００円 (飲み放題なし、飲み物の持ち込みオッケーです）
　料理例（品数はだいたいかわりませんが、内容はその時によってけっこうかわります。
　（・オニオングラタンスープ･お魚のネギ和え・スパイシーザンギ
　 ･鶏白レバーのパテ･モツ煮・フライドポテトチーズソース･豚肩のロースト
　・エビトマトライス・デザート）

さらに
５０００円（２時間飲み放題付き）
　品数が増え、さらにお肉が平取和牛に変更

飲み物
　ビール、ワイン、焼酎、日本酒、コーン茶、オレンジ
　もし、何かご希望があれば、事前にご相談ください。
飲み放題の飲み物は申し訳ありませんが、
セルフサービスでお願いします。

二階に冷蔵庫があって、ビールやジュースが入っています。
同じ場所に焼酎やワインもあります。そこに置いてあるものは
何をのんでいただいても結構です。

実はセルフサービスでご迷惑をおかけする分、
飲み物代は安く設定し、その分料理にお金をかけるように
しています。

飲み放題は２時間ですが、
お席は時間に関係なくまったりしていただいて結構ですので、
安心してください！

チャンネル　荒谷一之