冷たいコーンスープとビアガーデン、明日21日は営業します

Posted by チャンネルのチャンネル on 2013年7月20日(土) 11:34

ビアガーデンがはじまりましたね


創成川のビアガーデン

毎年、初日に行きます（チャンネル営業前）


昨日はいとこ夫婦（旦那さんが韓国人の）が札幌に来ていたので


そこで合流


気がつけば17時50分


チャンネルは18時からの営業です


いくら近いからといってもギリギリすぎるよね

自家製生ハムって書いてあったけど

本格的で美味かったです

毎年、レベルが上がってきていますよ、ココ




こんにちは


チャンネルです


夏といえばチャンネルでは、コレです

冷たいコーンスープ

甘くて、おいしー

砂糖とか全く入れないのにこの甘さ

でもただ甘いだけじゃないんですよ

とうきびの風味もしっかりとついてます



明日21日（日）は第3日曜日ですが、営業します

ビアガーデンの帰りでも、ぜひ、お寄りください



わかる人にはわかる日本酒

表のラベル

裏のラベル



ビアガーデンで17時50分まで飲んでいて
完全な赤ら顔で営業を始めた
ダメな飲食店の代表のような
チャンネル　荒谷一之


僕はお酒はめっぽう弱い

ベルギービールと、唇が熱いカップメン

Posted by チャンネルのチャンネル on 2013年6月27日(木) 11:26

最近、家にアリがでます


しかも、ちょっと大きいやつ


だけど、じっと見てみると


なんだかちょっとカワイイ


でも気を抜いた瞬間に


・・・・プチ（踏）



こんにちは


チャンネルです



夏を目前にして

ベルギービール数種類が入荷

小瓶です

一律　800円

しっかりとした『味』があり

何となく、酵母の存在を確認できるような、そんな気がします


普通のビールに飽きたら、ぜひ、どうぞ



でも、どんな飲み物でも、コレと一緒に飲んだら

味なんか無くなっちゃうな、っていうのがコレ

『すこびる辛麺』

いつも、ミモレット（チーズ）を買いに行っているチーズ屋さんのお兄さんが

不敵な笑みをしながら、僕にくれました

前に食べた台湾ラーメンもけっこう辛かったし、大丈夫だろうと

そんな軽い気持ちでお湯を注ぐ

辛い小袋を混ぜる

・・・

こんなもの売ったらダメだよ

もう途中から熱いんですよ

舌と唇が。

麺は全部食べたけど、スープは半分も飲めません

これは確かに『激辛究極型』

でも案外売れちゃったりするのかもしれませんね


お試しあれ


あ、7月7日（日）はお休みをいただきます

よろしくお願いします


普通のアリはちょっとカワイイが
羽アリはなんだか少しコワイ
でも自分が昆虫になったら
やっぱり『羽』は欲しいよね
チャンネル　荒谷一之

坂本農園のアスパラと試験的日本酒

Posted by チャンネルのチャンネル on 2013年5月24日(金) 11:38

泥酔して

平地でこけて

ヒザを強打



チャンネルの階段がキライです



こんにちは

チャンネルです



毎年恒例の美味しいアスパラが入荷しました

富良野の坂本農園さんのもの

無農薬で安心で

味も非常に濃いんです

蒸して、焼いて、パルミジャーノと軽くからめてシンプルに



新しい日本酒も

萩の鶴（宮城県）
純米大吟醸　試験醸造酒

通常とは違う酵母を使い、ワインのような酸味を発生させた
ちょっと甘めのお酒

『試験醸造酒』

やはり名前が魅力的

いってみれば

『プロトタイプ』

男にとって、それは心踊る言葉の一つ


正反対の『量産型』っていう言葉にも心踊ってしまう
チャンネル　荒谷一之

５月１９日（日）は２１時くらいまで、貸切です

Posted by チャンネルのチャンネル on 2013年5月18日(土) 12:17

花粉症です


白樺です


家の目の前は白樺の林です


身近にある心休まる場所も


１年に１回くらいはキバを剥くもんです


１ヶ月も我慢すれば


また心休まる場所にもどるんです


だいたいそんなものなんです



こんにちは

チャンネルです



明日、５月１９日（日）は貸切のため

一般のお客様のご案内は２１時以降になりそうです。

若干、変動する可能性もありますので

お電話ください

よろしくお願いします



さて


行ってきました、韓国


カジュアルで素敵な結婚式に出席後

焼肉

次の日、観光して

焼肉

そしてスイーツ
（スイーツといいつつも、トッポギとワッフルのセット）

辛い！　甘い！　辛い！　甘い！・・・・・の幸せな繰り返し



・・・食べたな



また行きたいね

ノリのリ王国

ひらがなの『り』とかたかなの『リ』を区別すること

ここに日本人のアイデンティティイがあるような気がします



『チキン　オア　ビーフ？』ってきかれて
テンパって　
『コーヒー』って言いました
チャンネル　荒谷一之

僕の（もしくは日本中のアラヤさんの）ワインとお休みのご連絡

Posted by チャンネルのチャンネル on 2013年5月5日(日) 12:34

アンニョンハセヨ
（こんにちは）


ピョルゴオプスセヨ？
（お変わりありませんか）


チャンネル　アラヤ　イムニダ
（チャンネル　アラヤです）



全く頭に入ってきません


何のことかというと


僕のいとこが結婚します


韓国の人と


今週末に韓国で結婚式です


日韓友好の助けになればと


韓国語の本を購入


それが全く頭に入ってきません


という訳でお休みのご連絡


5月11日（土）～13日（月）の3日間お休みを頂きます


よろしくお願いします




話はかわり




『私のイメージのカクテルをお願いします』

もし僕がバーテンダーだったら最も困る言葉のひとつです


人間をそう簡単に飲み物で表現出来るはずがない



ワインしかり



そんななか

僕に（もしくは日本中のアラヤさんに）ピッタリのワインを発見

スペインワイン

アルコール度数は驚愕の１５．５％

今まで見てきたワインの中で最高度数


ピッタリなのはもちろん名前だけですが


『かなり濃厚だが非常に滑らかで、エレガント』、らしい

らしい、というのは未だ飲んでいないため


生産量が少ないため２本しか購入できず
（品切れのため来年の次ヴィンテージを待つしかない）


その内１本は、同じ名前の友人にプレゼント


さて、


いつ飲むか





それを思うのも、ワインの楽しみのひとつ





『今でしょう』とは言わせない
チャンネル　荒谷一之



タンシネモドンゲジョアヨ
（あなたのすべてが好きです）


・・・・・・・・・一応覚えておこう