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決定・・・うどはフリットに
Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年5月28日(金) 10:24
立派なうど達の調理方法が決定しました
「フリット」です。
「さくっ」
ふわっとひろがる独特の山の香り
後から来る少し青っぽい味が
フリットの衣の中のチーズの味と一緒になってさらに広がり
最後に軽い苦味で締まります
白ワインですね
今日は「ホワイトアスパラ」もあります
「あさりと竹の子の蒸し焼き」もたしかあったような・・・
週末はチャンネルで季節を感じてみてくださいね
チャンネル 荒谷一之