シャンパン｜チャンネルのチャンネル　創成川イーストより

創成川沿い、三角屋根の小さな一軒家。気軽だけど本格的なワインと和洋食！

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最近はレバーを越える人気かも・・ビールやシャンパンと

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年7月10日(土) 11:14

夏を迎えて、

まず、ビール
2杯目もビール
3杯目もビール

なんていうお客さんも多くなりました

そんな方にピッタリなのがこの


「タラとじゃがいものフリット」

サクッとした食感と
ほどよい塩分
しっかり感じるタラの味わい

ビールやシャンパンと

ピッタリだ！

お試しアレ


お知らせ
11日（日）、12日（月）はお休みを頂きます

18日（日）は営業いたしますので
よろしくお願いいたします


チャンネル　荒谷一之

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年3月28日(日) 10:23

今日もチャンネルらしい料理を紹介します。

｢タラとジャガイモのフリット｣


シンプルだけど、

タラの味わい
独特の食感
ほどよい塩分
香ばしい衣

サクっと一口いれた瞬間に
｢あ、｣っと思っちゃいます。

ビール、シャンパン等の泡もの、
すっきりめの白ワインとの相性はピッタリ

実はフランス田舎料理のアレンジです。

チャンネル　荒谷一之