気がつきました？

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年6月19日(土) 09:47

このドライフルーツ

パンをつくります

このドライフルーツ入りのパンをチャンネルで食べましたか？

食べた人は少ないかもしれませんね

なぜなら

このパンは
「チーズの盛り合わせ」にしか使いませんから・・・・

気が向いたら思い出してください


明日、明後日は連休をいただきます

今日はサッカー見る前、見た後お待ちしています

また、お客さんがＴＶ持込み、二階で観戦もありです
（アンテナとかがないので映らないかもしれませんけど）
そういう方がいれば店まで電話ください

僕らはＴＶ持ってないので・・・・


チャンネル　荒谷一之

お客さんからの質問ダントツ1位

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年5月27日(木) 09:31

お客さんからの質問、ダントツトップは・・・・


「このパンはどこの（店の）パン？」


かなりの割合できかれます

自家製です

シェフ　杉山さんいわく
「てきとうパンなんだけど・・・」


噛んだときの香ばしさ
中の気泡の入り方
適度な塩分

僕もおいしいと思います

たまの失敗作は
家に持って帰って
僕の朝食になります
それだって十分においしい

今も、食べながらこのブログ書いてました

美味しくいただきました


チャンネル　荒谷一之

パンも手作り！

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年4月17日(土) 10:06

「レバーパテ」や「しらすと椎茸のオイル煮」などに
かかせないもの、それは

・・・パン

杉山さんの手作りです

仕込み中


「このパンはどこのパンなんですか？」
「自家製なんですよ」
「へ～、美味しいですね」

こんなやりとりがよくあります。
「けっこう適当パンなんだけどな・・・」

いやいや適当でパンは作れませんよ
けっこうこだわりもって作っているようです

でも

「パンをほめられたこと」より
「音楽をほめたれたこと」のほうが
やっぱり嬉しそうだった


チャンネル　荒谷一之