札幌100マイル

チャンネルのチャンネル 創成川イーストより

創成川沿い、三角屋根の小さな一軒家。気軽だけど本格的なワインと和洋食!

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雪祭りのホットワインバー

昨日はお休み

ちょー久々に雪祭りへ

そこで・・・





ホットワインバー

そう、ホットワインを売ってます

最近の雪祭りはこんな気のきいたお店もあるんですね

シナモン風味がおすすめです

大通5丁目会場にありますよ



その後は友人と、
ラズベリーベレーで食べ飲み
美味しくて、楽しい店です


酔っ払って帰宅

ワンピース61巻と一緒に買った
「ワンピース最強考察」なる本を読む

深い

そんな休日



チャンネル 荒谷一之
(ラズベリーベレーはM’Sイーストの二階です)







もうすぐ、1年。みなさんのおかげです。

おひさしぶりです

チャンネルです

おかげさまで2月9日で1周年

「あっ」というまとはこのことです


ココロから感謝いたします


9日、10日、11日の3日間はちょっとだけドリンクが安くなります


そして、新しいメニューも登場します


harumaki

「羊と牛のアキレス腱のハルマキ」

自家製の唐辛子とニンニクのペーストをつけていただきます

前の春巻は「豚肩と豚足」

いったいどこに向かっていくのでしょう・・・

羊の味わいと食感、良質なコラーゲン


ペーストをつけてビール
そのままでワイン


9日からはじまります


他にも
ごはんのメニューががらっとかわります
サラダ、肉料理にも新メニューが登場する予定

近々にアップしていきますね


チャンネル、今日はお休みです

雪祭りでホットワインでも飲もうかと・・・・



荒谷一之



ちょっと試作、そして工事。営業してますから。

ちょっと試作





うにの磯辺揚げ

日本酒ですね、やっぱり

昨日のちょっと試作でした。



ここ最近、20時をすぎると・・・・





店のまん前です。
創成川の工事
・・・・本気です

普通に歩いていたら
工事のオジサンに誘導されて
あっというまにチャンネルを通り越します

「あそこ(チャンネル)に行くんです!」
しっかりそのオジサンに伝えてください


お知らせ
1月16日(日)~1月19日(水)までお休みを頂きます

ご予約のお電話は今日、明日でお願いします


私事ですが
故障したテレビ、明日なおります
修理代、18900円

案外安かったけど・・・(悲)。
(シャープの修理の人たちの対応はすっごい良かったです)

チャンネル 荒谷一之




トリッパとインゲン豆のグラタン・・・新作!

新作の登場です

トリッパとモウチョウとインゲン豆と・・





じっくりトマトで煮込んだこの具材を

グラタンにします。


写真はありません


たくさんの野菜で下茹でされたトリッパは
やわらかくて、クサミもないけど
味はある

他の具材と混ぜながら食べて下さいね


つらつらと、普通に書きましたが・・・・・

今年もよろしくお願いします


すっごい雪ですね


先日、自分の駐車場で5回うまりました
なんとかおさまりがついたのが
朝の4時30分

たった一人、猛吹雪の中、口からでてきたのは

”オー、テイクアチャンス♪”

つらい時はハウンドドック



チャンネル 荒谷一之



おしらせ・・大晦日はお休みします

20101226-00.png

あ、というまにクリスマスが終わりましたね・・。

我が家はとても静かなクリスマス
なぜなら・・・

壊れました、テレビが

何の返事もありません
時間がなくて修理等の手配ができていません

テレビのない年末年始
初めてです

そんな静かな年末ですが
今まで未定のままだった大晦日は
お休みを頂くことにしました

新年、1月1日 元旦から営業しますので
よろしくお願いいたします


チャンネル(家のテレビは映りませんが・・・)
荒谷一之 

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