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夏はアルザス
Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年7月4日(日) 11:20
夏の白ワイン
やっぱりアルザス！！
このアルザスリースリング
他のアルザスと比べて、なんか飲みやすい
ちょっと甘みがあるんです
もちろん甘口ではありません
辛口です
アルザスは酸味が特徴で
さわやかだけど、ちょっと酸味が強すぎるイメージが
僕の中でありましたが・・・
甘みと酸味のバランスが
・・・・・絶妙
ワインとの最初の出会いが、
ブラックタワーや、カッツや、マドンナなどの
甘口ワイン
そのころ飲んだドイツワイン、美味かった
今では甘口ワインはあまり飲まなくなりましたが
やっぱりワインの中には
ちょっと甘みがほしいんですね
ドイツワインの
「ブルーナン」、好きでした
アラフォー世代ならわかってもらえるかも・・・
チャンネル 荒谷一之
ビールはサッポロ クラッシック
Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年7月3日(土) 10:17
何杯でもイケル気がする
もう「うすはり」は体験しましたか？
グラスのことです
メチャメチャうすくて
メチャメチャ軽い
グラスの存在感、ゼロ
どんどんビールが喉にながれこんでいくとこでしょう
今日も朝から暑いですね
ブランチの映画コーナーも
相変わらず、アツいですね
ハリポタ最新作は３Ｄですって。
いまだに、最近の３Ｄ映画を1本も見たことがない
チャンネル 荒谷です
試作・・今度は焼きナス
Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年7月2日(金) 09:25
夏の料理、ガンガン試作中です
夏といえば、焼きナス
ただし、焼いた後、どんな味付けで
食べるか、もちろんまだ未定
シンプルな感じになると思います
枝豆の試作もやりましたが、
ちょっと枝豆は早かったようで、
味がまだのっていませんでした
もうちょっと先ですね
お通しが「クスクスのスープカレー」から
「冷たいコーンスープ」にかわりました
（遅い時間はかわることがあります）
本格的に、夏ですね
ＴＵＢＥ 聞いて海にいきたくなりませんか？
大学の授業をサボって
友達のＲＡＶ４でよくいきました
20年近く昔の話
今でも夏はＴＵＢＥ
かわりません
・・・・・チャンネルでＴＵＢＥはかかりません
チャンネル 荒谷一之
このワイン、最近一番好きです
Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年7月1日(木) 08:52
チャンネルはワインがお酒の中で一番種類があるんですが、
その中で、一番のお気に入りが、
コレ。
トスカーナのカブルニオ
カベルネ、メルロ、アリカンテのブレンド
しっかりしたボディ、味の広がり
なんというか、
楽しい気分になれるワイン
美味い
ちなみにメニューには載っていません
メニューに載っていないワインのほうが多いです
気軽に相談してくださいね
ＣＳで「笑う犬」見ながらうってます
天才だ、ウッチャン
チャンネル 荒谷一之
新メニュー開発中・・・今度はナスかも
Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年6月27日(日) 13:22
夏にむけて新メニューを開発中です
ナスとミートソースを合わせた一品
相性のよい食材なのでいけるかも・・・
成功したら近日メニューにのります
お知らせ
本日は終日貸切の営業になります
また、２９日（火）はワールドカップのため閉店時間が早まる予定です
ご了承くださいませ
チャンネル 荒谷一之