札幌100マイル

チャンネルのチャンネル 創成川イーストより

創成川沿い、三角屋根の小さな一軒家。気軽だけど本格的なワインと和洋食!

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遊びました

昨日のお休み、
親友の久保君の家へ遊びにいきました

仁木町で農家をやっています
「久保農園」


sakurannbo1


さくらんぼの収穫が進んでいます
まだ、少し早いようですが
やっぱり美味いですね

あ、サクランボ狩りはやっていないそうです

sakurannbo2

こんなところからも実がなってる

さて、サクランボの美味しさはさておき
久保君の家に遊びにくる理由は

3人の子供達と遊ぶこと(内一人はほぼ赤ちゃん)

めちゃめちゃ楽しい
そしてカワイイ

女の子(ひなた)には癒されて
男の子(こうへい)とは一緒に熱くなって遊ぶ

知ってますか?

ベイブレード

「スリー、ツー、ワン、ゴーー、シュート!!」

男心をくすぐる
シンプルながらも奥深い
現代の、ベーゴマ

こうへい、強くなって帰ってこい
1年後、もういちど勝負だ


熱くなれるオモチャです


月曜なので今日もお店はお休みです

チャンネル 荒谷一之

アキレスふたたび・・近日中

前回おいしかった「アキレス腱」





リターンズ

コラーゲン、旨みたっぷり
煮込み中

近日中に完成予定



創成川の工事も進んでいますね



え?





・・・・かわいいのか?


それにしてもきれいなライトグリーン


カエルだけに雨の日に初めて気がつきました


今注目の創成川




チャンネル 荒谷一之

ちょっとまだわかりません・・・笹だけ

山菜で一番好きなもの




笹だけ


子供のころから、よく食べていました

やさしい味ですよね


料理のつけあわせで使うか、
もしくは「まかない」で・・・


たぶん後者か


チャンネル 荒谷一之






完成・・新しいスペアリブ

先日ご紹介したスペアリブ

完成





たくさんの野菜で煮込みました

野菜の甘みのスープと
少しのフォンドボーを煮詰めていき・・・

とことんスペアリブの旨み

もちろんムチャムチャやわらかい


進化成功




今日は太いアスパラ、ウドもあります



チャンネル 荒谷一之





見てのとおりです




見てのとおりです

春巻きの仕込みにつかいます


いただく部分をとって、
ほとんど骨になった指を広げて


ピース


小学生か・・杉山さん

あまりにくだらなかったので
写真はありません


コラーゲンたっぷり
「豚足と豚肩の春巻き」の仕込み


チャンネル 荒谷一之

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