札幌100マイル

チャンネルのチャンネル 創成川イーストより

創成川沿い、三角屋根の小さな一軒家。気軽だけど本格的なワインと和洋食!

『椎茸』タグの付いた投稿

これは・・・ヤバイ

新作完成





何だか全くわかりません

切ってみる




・・・・やっちゃいましたね

中からソースが出てくる
あの、テンションが上がるタイプです

この料理
「椎茸のオーブン焼き」

いたって地味

だけど・・・

椎茸のかさは底になっていて
中には鶏のムース
ふたになっているのはキノコでつくった生地
なかから溢れるソースは
フォンドボーと焦がしバター

そして椎茸、デカイ!

今までチャンネルの料理をたくさん食べてきましたが
・・・・これは、ヤバイです

チャンネル 荒谷一之

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