ゆり根のフリット、エゾシカのラザーニャ、沖縄あぐー豚トマト鍋仕立て♪

め・ぐすた～

“Me gusta～”=スペイン語で「～が好き！」　さて、今日のお気に入りはなにかな？

by め・ぐすた～！

プロフィール

スペインでレンタカー運転中にバッグを盗まれても、
インドでオーバーブッキングで数日帰れなくても、
タイで乗ったゾウがいきなり走りだしても、
モロッコでラクダに襲われそうになっても、
ハンガリーでぼったくりバーに行っても、
やっぱり、旅が好き。

旅のよさは、改めて北海道が好きだと認識できること。

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ゆり根のフリット、エゾシカのラザーニャ、沖縄あぐー豚トマト鍋仕立て♪

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年1月14日(金) 21:22



年賀状もいただいていたし、

しばらくご無沙汰していたし、

ということで、な・ちゅらへ。


宴会コースだったので、レーベンブロイで乾杯の後、
赤ワインを美味しく何杯もいただきました。




カボチャとマスカルポーネのカナッペ、ラタトゥイユ、三種の豆とツナのサラダなど、
相変わらず見た目も美しく野菜たっぷりのヘルシーメニューは、
ワインに合いますね～♪

このコースだけで25種類の野菜が味わえるんです！


写真ではあまり写っていませんが、ゆり根のフリット五香粉の香りはホクホクしていて、新鮮な味わい。
旬のエゾシカとグラナパダーノチーズのミートラザーニャ、
エビときのこのクリーム煮　パートフィロ包み、
沖縄直送あぐー豚とたっぷり野菜のポトフー　コラーゲントマト鍋仕立て
どれもこれも食材の味がしっかりしていて美味しかったです～！