2010年10月07日 の投稿一覧
失敗・・・そして、さようなら
Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年10月7日(木) 09:33
出会いもあれば別れもあるものですね・・
抜群に美味い「しいたけのオーブン焼き」と出合ったと思えば、
昨日、さよならしました。
作製中の「ザワークラウト」
数日前、チャンネル史上最も美味しくなかったアレです。
奇跡の大逆転をまって発酵、熟成させていたのですが・・・
ダメでした
二人で話し合った結果
「さようなら」
今、新しいザワークラウトを仕込み中
チャンネル 荒谷一之