札幌100マイル

チャンネルのチャンネル 創成川イーストより

創成川沿い、三角屋根の小さな一軒家。気軽だけど本格的なワインと和洋食!

2011年04月15日 の投稿一覧

飲み頃~生マッコリ

飲んだことありますか?





生マッコリです


「生」です
乳酸発酵が続き、毎日味が変化します

マッコリのイメージとはかなり違う、
スッキリした味わいに

今、ちょうど飲み頃ですよ
(昨日飲んでみると)

アルコールは6~8度くらいです



似て非なるもの

ナママッコリ と
マリモッコリ

しもにたネギのオーブン焼き と 
しもねたネギのオーブン焼き




今日は金曜日ですが
席はけっこう余裕があります

みなさん、お待ちしてます!


チャンネル 荒谷一之

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