明日の22日（月）は営業しますよ。あと、年末年始の営業のお知らせと。

Posted by チャンネルのチャンネル on 2014年12月21日(日) 12:47

1年で一番忙しいこの10日間

毎日の階段で足の鍛錬をしています

へこたれそうになっても

いつかの豊平川の灼熱のマラソン大会に比べれば

ツラくない、そう言い聞かせています

ただ、たまに2階建てのお店を選んだことを

少し後悔することも事実

こんにちは

チャンネルです

いつもは休みの月曜日、でも22日（月）は営業します

そのかわり、23日（火）は休みます

よろしくお願いします

年内の2階の予約状況ですが

なんと25日（木）が空いています

忘年会の場所が決まっていない幹事さま、ちょっと狭いですが10名くらいまでならいけますよ

よろしくお願いします

さてもうすぐクリスマス

長いこと飲食業をやっていますので

スイートなクリスマスを過ごしたことなんて

一度もありません

なのでチャンネルのクリスマスもスイート感ゼロです（お客様次第）

「なので」というのもおかしな話ですが・・・

そんなスイート感ゼロのチャンネル、年末は30日まで（この日は24時閉店）

年始は2日より営業します

スイート感ゼロのオジサン二人で営業するチャンネルを来年もどうぞよろしく

でもスイーツは好きな

チャンネル　荒谷一之

この書き方だと年内にブログを更新する気がないように思われるな

もうすぐ完成、牛すね肉とセロリラブのグラタン

Posted by チャンネルのチャンネル on 2014年12月5日(金) 14:27

西の里、僕の実家がある場所です

野性味あふれる場所で、家から

三十秒で林の中に入れます

ヘビやリスなんかも昔は見かけました

白樺がたくさんあって花粉もたくさん吸いました。

で、白樺の花粉症です

どうしたことかこの1か月、同じ症状がでて

ものすごい鼻声になっている時がありますが

それは　風邪ではありません

これが言いたかっただけなんですが

こんにちは

チャンネルです

写真では何だか全くわかりませんが

牛すね肉をトマトとビールと水でコトコト煮た物

これをセロリラブのピューレと一緒にして

グラタンにするようです

来週ぐらいには完成予定

独特のゼラチン質の食感と肉肉しさ

そしてセロリラブ（根セロリ。だがセロリの根ではない。セロリより優しくて繊細な香り。）の

爽やかさ。

おいしくなる予定。

マラソンのシーズンも終わったので

プールでたらたらと泳ぐ毎日

やはりバタ足が苦手でバタ足すると沈んでいきます

そこで水を飲んじゃったりするわけですが

どうも、この鼻炎もどきの原因が

ここにあるような気がしてならないのです

向いてないのかな・・・

しかも泳ぐスピードが超遅いので一緒のレーンにいる人にスッゴイ迷惑をかけていると思われる

チャンネル　荒谷一之

昼のプールは年配の方が非常に多いが、みんな僕より早いです

迷惑かけてスミマセン