牛肉とモツの豆味噌煮

Posted by チャンネルのチャンネル on 2019年1月19日(土) 14:51

最近、手が震えるんです

アル中じゃないんですよ

ほら、たまにいるじゃないですか

ビールをついでもらっている時に手がプルプル震えてるオジサン

父親も震えるので遺伝かな

なのでワインをついでいるときに震えていても

見て見ぬふりをしてださいね

こんにちは

チャンネルです

震えるほどの美味しさはコチラ

牛肉とモツの豆味噌煮

牛肉は和牛でやわらかく

モツは豚ホルモンでさらにやわらかく

トマトと豆味噌で煮込みました

洋とも和ともどちらともいえないですが

デミグラスは入っていないのにちょっとデミグラス風

震えるほど美味いです

１月２０日（日）は第3日曜日でおやすみです

「ふるえる」ってひらがなで書くとカワイイのに

感じで「震える」って書くちょっとコワイ

今日のブログ、全部ひらがなで書けばよかった

でも特に書き直さない、

チャンネル　荒谷一之

品切れが多かったんですが今日から復活しています

Posted by チャンネルのチャンネル on 2019年1月11日(金) 12:40

明けましておめでとうございます。

遅ればせながら。

今年２月でチャンネルは９周年

いよいよ１０年目に突入する年

どうぞよろしくお願い致します。

昨日まで品切れのメニューが多かったのですが

今日から復活しています。

今日、明日、明後日と２階はうまっていますが

１階はまだまだ空いています

お待ちしていますよ。

さて、お正月の「下町ロケット　特別編」を見て号泣した私に

吉川からのバースデーカードが届きました

近々誕生日のわたくし

イノシシ年の年男

何かが始まる予感しかしない

とりあえず雪かきを始めようと思います

ことしはブログの更新が多くなりますよ

チャンネル　荒谷一之

年末年始の営業について

Posted by チャンネルのチャンネル on 2018年12月26日(水) 13:55

平成最後のクリスマスが終わりました

１８歳から飲食店でアルバイトを始め、

平成３０年間の大部分のクリスマスを

働いてすごしてきました

だいたいが激混みでお客さんも働く方もバタバタの感じ

まぁ、それが普通だったんですが

でも、もうちょっとお互い落ち着いた日にしたいと思っていました

チャンネルではもともと月曜日の定休日だったこともあって

今年初めて、２４日はご予約のお客様だけのコースのみの営業にしました

すると、お互い落ち着いたいい空間になりました

平成３０年かけてたどり着いた答えは

「こういう日こそ、欲張らない」

こんにちは

チャンネルです

年末年始の営業のご案内

１２月３０日（日）　通常営業

１２月３１日（月）　お休み

１月　１日　元旦　お休み

１月　２日（水）　１８時～２３時

１月　３日（木）　１８時～２３時

１月　４日（金）　通常営業

となります

よろしくお願いします

さて、最初の方に書いた「欲張らない」とは相反する飲食店の鉄則

「稼げるときに稼ぐ」

平成最後の年末に向けて

今がイチバンの稼ぎ時（笑）

２階のお席はご予約でうまっていますが

１階はまだまだあいていますよ

ぜひともご予約、お待ちしています

稼げる時に稼いで、休める時に休みます

チャンネル　荒谷一之

２階の空き状況と、２４日（月）の営業について

Posted by チャンネルのチャンネル on 2018年12月13日(木) 12:44

最近、前にも話したことを

気づかずに繰り返し話してしまうことが増えました

多分ブログでも同じ様な事がおこると思いますが

そこはそっと流していただけると幸いです

こんにちは

チャンネルです

５～１０名くらいの忘年会に最適のチャンネルの２階

年末、まだ空いている日がありますよ

１２月１６日（日）、１９日（水）、２３日（日）、２４日（月）、２６日（水）、２７日（木）が

まだ空いています（１２月１２日現在）

２階でのご予約は飲み放題付の４０００円、５０００円コースでお願いしてます

まだ場所を決めていない幹事さま、よろしくお願い致します

１２月２４日（月）はいつもは休みの月曜日ですが、営業します

ただし前日までのご予約のみの営業として

ご予約も４０００円コース、５０００円コースのみとさせて頂きます

さっきからコース、コースと言っていますが

自分でいうのもあれですが

満足度、高いと思いますよ

（特にクリスマス用というわけではありません）

ちなみに年末は３０日まで

年始は２日から営業する予定です

ずっとまよっていたＤＶＤ、買ってしましました

吉川のライブＤＶＤ

下町ロケットもいいが

吉川はやはりライブが一番

すでに来年の札幌のライブのチケットもゲット済み

６月２８日は金曜日ですが

店は休みます

では本日もお待ちしております

２４日、チャンネルでクリスマスソングはかかりません

チャンネル　荒谷一之

２～３名様用、５０００円コース、さらなる満足度へ、そして「うみの治療院」

Posted by チャンネルのチャンネル on 2018年11月27日(火) 14:26

あ、ヒルナンデスに城之内早苗がでてる！

高井麻巳子や国生さゆりが多いなか

おニャン子クラブの中ではマイノリティーな

城之内早苗ファンだった僕

演歌歌ってた異色のアイドル

今も全然かわらずきれいだな～（あまり共感されない）

こんにちは

チャンネルです

２～３名様用、飲み放題付５０００円コース、出来ました

料理　８品　２時間飲み放題です

１例ですが、冬季間はチャンネルで人気の「しいたけのオーブン焼き」や「牛サガリのロースト」を

組み込んだメニュー構成にしようかと思っています

絶対自信の５０００円コース、前日までにご予約ください

（４名以上の５０００円コースには「しいたけのオーブン焼き」はオーブンの大きさの都合上つけられません）

４０００円コース、６０００円コースもありますよ

肩の痛み（五十肩か？）に真っ向から立ち向かっていこうと思っていましたが

やっぱり痛みがひどいので

あっさり諦めて、ここに行ってきました

やっぱり専門家に治療してもらうことが一番

ということで南郷七丁目の「うみの治療院」

電気治療は無しでしっかり一時間、手でマッサージ

「ずっごい体曲がってますよ」

こういわれると逆にちょっと安心する

（肩、あんまりこってないですね、とか言われるとがっかりしますよね）

若いけど経験のしっかりある先生なので安心（というか、もう、信じるしかないのだけれど）

肩は少し楽になりました

腰は随分と調子いいです

あと、体がすっごい曲がっているらしいので

月イチくらいで行こうかな、と

年齢に立ち向かうには

自分ひとりではもう限界かもね

ヒルナンデスに城之内早苗がでてることに気が付いた瞬間に即、録画した

チャンネル　荒谷一之