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白いダイヤモンド・・・しらすの旬らしい
Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年9月22日(水) 10:12
神奈川の方では今頃が生しらすの旬らしいのです
「白いダイヤモンド」
こんな風によばれているなんて
カッコ良すぎます
「しらすと椎茸のオイル煮」
チャンネルのダイヤモンドは
白ワインと良くあいますよ
自家製のパンにのせてどうぞ
（・・・・生しらすは使ってませんが）
アラフォー世代にとってダイヤモンドっていわれると
ちょっとかゆくなります
「ダイヤモンド★ユカイ」
僕はBOOWYよりもレッドウオーリアーズ派
チャンネル アラヤ★カズユキ
休日でした・・・喉歌ってすごいですよ
Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年9月21日(火) 10:05
民族楽器と喉歌の小さなコンサートに行ってきました
仁木町の果樹園さいゆうきさんにて
４０人ほどの小さなコンサート
初めての「喉歌」です。
楽器はモンゴルの馬頭琴、フィンランドのカンテレ、各地の民族楽器
そして「喉歌」
人間の声とは思えない、機械的なハーモニックス
低音から高音へ移る瞬間、
「宇宙的な感じ」
いやいやスバラシイです
アーティストは
嵯峨治彦さん（馬頭琴、喉歌）
http://www.tarbagan.net/saga/home.html
あらひろこさん（カンテレ）
http://white.ap.teacup.com/kantele/
ロビン・ロイド（民族楽器）
http://www.robbin-muse.info/
香聡庵（コンサート主催）
http://www2.snowman.ne.jp/~kasouan/
やさしい音楽が体中に充電された感じでした
ちょっと時間はもどり、コンサート前
突然時間が少し空いたので
「余市宇宙記念館」
初です
いろいろ興味深かったですが、
イチバンは
若田さん、魔法のジュータンにのる
そんなこんなで
昨日のＭさんとのテニスで体がやられぎみの
チャンネル 荒谷一之
（今朝、すごい長い時間、右足の裏がつり続けました）
でっかいズンドウで、フォンドボー
Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年9月17日(金) 10:29
定期的にやってくる、スープの仕込み
これが
このズンドウ。
でか。
営業中、ずっと火にかかっている感じ
存在感ありますよ
そうそう
チャンネルＴシャツこんな感じ
よくわかりませんね
あ、アイロンかければよかった・・・
ポロシャツもつくりました、2色
Ｔシャツも白、茶と2種類あります
全部で6種類
仕事で着る、というより
プライベートで着るために作った感じ
非売品
今度の日曜日19日、月曜日20日はお休みを頂きます
最近見つけた強烈なキャラ
カワイイのか？？
すだちのお酒
チャンネル 荒谷一之
今日か明日には・・
Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年9月15日(水) 11:26
やっとできた。
夏もおわったけど。
Ｔシャツとポロシャツ。
今日か明日には店に到着する予定。
いくつかデザインがありますが、
これもその１つ
いつものチャンネルマークに「木」が・・・
今回は基本的に「非売品」
自分達の分しかつくっていません。
そのうち、評判がよければ販売も考えたいな、と。
今日Ｔシャツが到着するのを見越してか、
昨日杉山さんは営業中、いつも着ているＴシャツに
作ったばかりのカラメルソースをぶちまけていました。
普通なら激アツですよ
けっこうヤバイやけどは必至
「全然あつくなかった」
マジで？？
いつも着ているＴシャツが杉山さんを守ったようです
Ｔシャツはカラメルが固まって、パリパリです
そういえば最近、杉山さんのまわりの物がスッゴイ壊れるんです
車、自転車、とか大きいものから、今回のＴシャツみたいな小さいものまで
そして、杉山さんは無傷でピンピンしている
まさに、まわりの物が自分を犠牲にして杉山さんを守っているような・・・・
もし、僕に何かあったら、体を張って杉山さんを守ったと思ってください
今度の日曜、月曜はお休みを頂きます
チャンネル 荒谷一之
カニクリームコロッケです。このひとテマが大事。
Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年9月14日(火) 10:19
メニューに最近は必ずコロッケが入っているんですが
ホタルイカのコロッケ→カルボナーラのコロッケ そして 現在は
カニクリームコロッケ
そんなカニクリームコロッケに必要なひと手間
カニの甲羅を焼いて、その風味を牛乳へ移します
その牛乳でベシャメルソースを作ります
薄い衣で素材の味をしっかりつたえますよ
チャンネル 荒谷一之