2012年07月 の投稿一覧
柔らか肉質「十勝若牛」牧場見学～BARCOMママチャリ旅②
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年7月31日(火) 21:34
生産者巡り、お次は十勝清水町のブランド牛肉「十勝若牛」を生産している 表（おもて）牧場を訪問。かわいい仔牛たち
乳を飲ませる機械があるんだけど、
1頭ずつしか飲めないので、
機械が作動しだすと、バーゲンセールのオバサンと化して、
押すな押すなの大混乱状態(笑)
こちらはもっと大きな「若牛」たち。
何かもらえるかと思って、次々と寄ってきて顔を出してくる。
通常の成牛は約２０ヶ月で出荷されるらしいが、 十勝若牛は、約１４ヶ月で出荷するため、 柔らかくて、クセがなくて、旨みたっぷりとのこと。
こんなかわいい生きた牛たちの写真のあとに、現実ですが、、、 この日の夜は、ここで購入した「十勝若牛」のＢＢＱ！
スゴク柔らかくて美味い！
「いただきます」を噛みしめる生産者巡りでした。 （つづく）
共同学舎でランチ～BARCOMママチャリ旅2012①
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年7月30日(月) 23:00
今年もやってきました 十勝ママチャリレースの季節が！ 今回から12時間ナイトランから、 日中の8時間レースに変更となったため、 逆にゆっくりと前日は生産者巡りが できるようになりました。
さて、出発！ バス車内の後方では 恒例の大富豪大会を開催(笑) キャンプ用の折りたたみテーブルを 持参したので、立派な会場に。
まず最初に到着したのは、共同学舎新得農場「ミンタル」
国際的な山のチーズオリンピックで金賞を受賞したり、 JAL国際線ファーストクラスのメニューにも採用されたこともある 有名なチーズ農家だから、期待感高まる。 前菜は自慢のチーズ三昧。 特に野菜の真ん中にあるフロマージュブランは、 ヨーグルト？と勘違いするようななめらかさとさっぱりした食感。
そして、チーズをふんだんに使ったクリスピーなピッツァを、 ハサミでカットして食べる。美味いねー。
こちらはズッキーニが入ったピッツァ。この季節は野菜も美味しいしねー。
デザートは紅茶ゼリーの入ったソフト。
イスも楽しげ♪
ランチの後は、簡単に農場内を案内してもらう。
ここだけで、満足度高くてテンションのあがる参加者たちだった。 いやいや、スゴイのはここから！ （つづく）
カテゴリー: 旅☆BARCOMママチャリ｜タグ: Barcom, チーズ, ピッツア, 全日本ママチャリ8時間耐久レース, 共同学舎新得農場ミンタル, 十勝ママチャリ
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今年も十勝ママチャリレース!速報
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年7月29日(日) 23:59
今年も十勝で開催されたママチャリレースに、 Barcomスタッフたちと出場しました。 結果は、赤ワインチームが48位、 白ワインチームが200位という成績でした。 レースもさることながら、前日の生産者巡りやキャンプが充実して楽しかったので、 それはまた改めてレポします(^-^)/
電子ブロック、まだ使えた(^^)
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年7月28日(土) 15:20
実家に子供の頃買った電子ブロックがまだあった。 復刻版じゃないよー。 電池の裏ぶただけ紛失していたが、 あとのパーツは全てちゃーんとあったので、使える♪( ´θ｀)ノ EX100に追加パーツを注文で揃えて、全ての実験ができるようだ… もうすっかり忘れてたけど。
きのとやクロッカンシュー「ザクザク」
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年7月27日(金) 21:24
先日、実家に行って作業した後、昼飯代わりに出てきたのが、きのとやのスイーツ。 とてもそれだけじゃお腹いっぱいにはならんよー・・・ (+o+) でも、その話は別としても、めっちゃ美味かった！ アーモンドと砂糖でザクザクの食感がたまらない。 名前もそのまま(笑) クロッカンシュー「ザクザク」中には、バニラビーンズが入ったカスタードクリーム。 きのとやのクリームだから美味しくないわけがない。
何本でも食べられちゃいそうｗ
リトルチャイナでホルモン焼き
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年7月26日(木) 23:59
中央バスターミナルの地下にある 中華料理リトルチャイナ。 店名を額面通り受け取ると 実際との差にビックリする。 中華料理らしいものはあまりなく、 疲れたサラリーマンがちょっと軽く飲んで行くかぁ、 という感じの居酒屋（笑）
ホルモン焼き、ジンギスカン、ニンニク風味の炒飯おむすび、なんかをつまみに ビールや焼酎を楽しむ空間。結構この雰囲気にハマる常連も多いとか♪( ´θ｀)ノ
BARCOM十勝ママチャリ決起集会!
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年7月25日(水) 23:59
今日は今週末に十勝である全日本ママチャリレースの決起集会。
今年から主催者の高齢化に伴う事情で、 12時間ナイトランから、日中の8時間レースに変更。 それでも、我らBarcomチームは2チーム選抜の貸切バスで 前日土曜日からBARCOMゆかりの生産者巡りをしながら、 BARCOMスタッフ手料理によるBBQキャンプで結束を固める予定（笑） とはいいつつ、本日は、いつものように、ゆる〜い感じで、 だら〜りと集まり、だら〜りと解散の顔合わせと称した単なる飲み会でした(^_^)
本日のキッシュ
ローリエの山かと思ったら、パスタ(笑)
肉ニクにく～
さぁ、日曜日がんばるゾー
伊藤さん家のおむすび
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年7月24日(火) 21:36
またまた登場のこむぎっこ。 石狩のベーカリーショップこむぎっこで 面白いものを見つけちゃいました。 それがコレ！
今回真っ先に目に飛び込んできた！ パン屋におむすび？？？ 伊藤さん家のおむすびやっぱり買っちゃいますよね(笑)
もちろんれっきとしたパンです。 海苔と合うかと言うと、、、微妙ｗ 中には、ピリ辛ラー油のからあげ。 なかなかのボリューム感。
これも珍しいキウイデニッシュ形もユニークだけど、味もキウイジャムって、うん、面白い。 ごぼうサラダたっぷりのハムごぼうや、 かぼちゃの種がいいアクセントになっているかぼちゃあんぱん
アイデア満載ですな、ここのパン屋は。
ご案内来ましたぁ！祝♪前菜屋So-Ko倉庫オープン
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年7月23日(月) 21:15
あの葡萄酒倉庫と姉妹店のBar Magazzinoが プロデュースする3店舗目のお店が、本日7月23日New Open！ という御案内状を本日いただきました(笑)前々からFacebook上で手作り感満載の準備の様子を拝見していましたが、 あっという間にオープン日。 2人で3店舗を切り盛りするという荒技(笑) 自家製の生ハム、サラミ、ソーセージなどを中心に 旬の野菜や魚介を提供いただけるとのこと。 近いうちに顔出さなきゃ！ （後日訪問した際のレポは - - - → コチラ）
前菜屋So-Ko倉庫 札幌市中央区南3条西4丁目坪川ビル1階 TEL：080-3265-2316 営業時間：17時～25時（L.O.24時） 定休日：不定休
ゴマの香りが活きてるさつまフランス
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年7月22日(日) 21:44
最近、こむぎっこの頻度が どんどん増している気がしますが、 それは石狩と新琴似の2軒で ちょっとずつ個性が違うから、 どっちにも行っちゃうんですよねー。 今回は新琴似のブーランジェリーこむぎっこ。
さつまフランス
見た目からしてかなりそそられる !(^^)! フランスパン生地だから、ガシッと噛み切らないといけない。 そのくらいの弾力性が結構好き。 中のさつまいもがなかなか甘くていい。 でも、表面のゴマの風味がものすごく活きていてゴマパンと言ってもいい！ よもぎあんドーナツ
よもぎの風味がしっかりしているし、 あんも十二分に甘いので、あんドーナツ好きにはいい。 ついつい一個はめっちゃ甘いパンが欲しくなるので、最高のチョイスでした(笑)
